病因:孕期水腫與女性體內的水納代謝有關。
危害:水腫是妊娠高血壓綜合征的先兆之一， 由下肢末端開始， 嚴重時向上發展， 還可能由此導致高血壓和蛋白尿， 給准媽媽和胎寶寶的生命健康構成一定威脅。
推薦食物:冬瓜、薏米、紅豆、木瓜、西瓜、香蕉、豆腐、蓮藕、白菜、梨、菠菜。
火腿煮白菜
材料 火腿20克， 大白菜100克， 香菇10克， 薑5克
調料 鹽5克， 雞精2克， 白糖1克
做法
①火腿切片,大白菜切長條；香菇洗淨切片；姜去皮後切片。
②鍋內加水， 待水開時， 投入大白菜， 用中火煮約3分鐘撈起過涼水。
③另燒鍋入油燒熱， 放入薑片爆香， 注入清湯燒開， 加大白菜條、火腿片、香菇塊， 調入所有調料煮透即可。
營養小檔案檔案
為了預防和緩解妊娠水腫， 准媽媽每天要進食足夠量的蔬菜, 因大白菜具有增強人體免疫力、解毒利尿、加強新陳代謝的作用，
滋味小廚房
白菜清甜、軟爛,火腿味濃郁， 整個湯品清淡爽口,喝下肚， 有一種飛上雲霄的輕鬆和舒適感， 妙不可言。
食用宜忌
這道菜品不僅適合准媽媽食用,還能增強自身及胎寶寶的身體抵抗力, 也適合1~2歲的寶寶食用, 因其材質軟綿而有利於促進兒童生長發育。
前面的文章我介紹過一款專門針對孕婦高血壓的美食《妊娠高血壓的媽媽注意了， 進來學學吧》， 如果有需要的可以進去看看， 美食不僅能滿足味蕾的需要， 同時也能説明人們獲得健康。