醬豬蹄是中國的傳統名菜， 汗青悠長， 在各大年夜大年夜菜系中都有此道菜， 屬於對比罕有的家常菜。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白和碳水化合物等有益成分， 脂肪含量也比肥肉低。 它能防治皮膚蕉萃起皺、加強皮膚彈性和韌性， 對延緩衰老和促進兒童展開發育都具有優勝的成果。 為此， 人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的甘旨好菜”。
食材：豬蹄 蔥段 薑片 陳皮 草果 桂皮 花椒 幹辣椒
調料：雞精 白糖 生抽 老抽 料酒 冰糖 食用油（愛好五噴噴鼻味的同夥可以加點食用鹽和五噴噴鼻粉， 口味可以隨便變換的哦）
第一步：鍋中注入過量清水煮沸， 下切好的豬蹄， 加一點料酒， 略煮少焉， 去除血水， 撇去浮沫， 撈出待用（寄望下鍋前豬蹄必定要把毛去除乾淨， 特別要寄望指頭縫外面的毛， 用火燒）
第二步：鍋中加一點食用油， 蔥薑爆噴噴鼻後參與豬蹄翻炒， 在參與料酒 老抽 生抽 白糖翻炒平均
第三步：鍋中注入過量清水， 參與預備好的噴噴鼻料拌勻， 蓋上蓋子大年夜大年夜火煮沸後轉小火煮一個小時旁邊至食材熟透（具體看食材若干，
第四步：食材熟透後， 參與過量的冰糖翻炒至冰糖熔化， 在參與雞精大年夜大年夜火收汁， 裝盤便可（寄望冰糖的若干可根據小我的口味調劑， 一個豬蹄大年夜大年夜約加四五顆冰糖便可）
女孩子通俗都愛好吃豬蹄，因為外面的膠原蛋白含量豐富，可以美容養顏，並且又異常好吃，祝您早日脫單成功！有結果可以留言哦！
醬豬蹄做好了，您學會了嗎？
本文一切圖片均為小編原創，盜圖必究！
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