中國的歷史是白酒的歷史
中國人喜歡喝酒， 交際應酬， 酒、朋友相會， 酒、婚喪嫁娶， 酒、兒子金榜題名， 女兒終生有托， 酒、甚至獨自一人， 伴著清風明月， 就著花生米， 也可以飲酒。 一杯酒， 可消萬古愁。 可以說酒是中國人流淌在體外的血液。
自從杜康釀酒以來， 酒便是中國人的剛需， 歡樂需要酒， 悲傷需要酒， 煩悶更需要酒。 有酒就有詩文， 就有故事， 中國五千年的文化史如果沒有酒， 要留下多少空白？
那就從春秋戰國說起吧
戰國四公子， 信陵君， 為了竊符救趙， 宴請侯贏和朱亥， 親自為這兩個刺客割肉， 奉酒， 兩人明知是殺頭的買賣，
李白歌頌的是什麼？是熱血與豪邁。
秦漢交匯的年代， 風雲際會
漢高祖劉邦， 發跡之前只是一個亭長， 敢在富豪呂公的宴席上， 附禮金一萬金， 靠的是什麼？酒壯英雄膽。 樊噲單槍匹馬殺入鴻門宴， 保得沛公周全， 楚霸王項羽也被英雄氣感染， 命左右給壯士賜酒。
樊噲喝的是什麼？是忠誠和信義。
西漢末年， 王莽篡漢
漢光武帝劉秀準備和王莽軍決戰， 但是雙方力量差距懸殊， 一路潰敗到了今天河南葉縣（古稱昆陽）境內， 失敗的陰雲籠罩著全軍， 劉秀也在中軍帳中喝著烈酒， 不知是不是烈酒重新賦予了劉秀身為皇族的勇氣， 劉秀當即下令全軍停止撤退， 就在此地與王莽決戰， 死戰不退！然後帶領後隊對著王莽軍發動排山倒海般的逆襲， 是役， 莽軍崩潰， 東漢二百年國祚得以建立。
劉秀在酒中找到了什麼？是尊嚴和勇氣
東漢末年，
關羽看著曹操手裡的酒杯， 淡淡的道：酒且放下， 某去去就來。 隨後出陣上馬， 在萬人面前活劈了華雄， 回來後端著溫熱的酒杯， 一飲而盡， 這一喝喝的是英雄寄人籬下的不甘， 喝的是朝中奸佞當道的憤懣。
曹操看著酒席上的酒， 拿起身邊的槊， 站在船頭看著長江，緩緩吟到：對酒當歌，人生幾何......周公吐哺，天下歸心。說完這一句，曹操將手中的武器一橫，端起酒杯一飲而盡，這一飲，是氣吞天下，掃清六合。
魏晉時期，劉伶飲酒，阮籍飲酒，往往喝酒三升吐血一鬥，有人會說這樣折磨自己何苦，飲酒傷身，但我要說，折磨他們的是一種叫做理想的東西，在九品中正門閥輩出的魏晉，才華不如出身，這些驚才絕豔的人也只能：酌酒以自寬，舉杯斷絕歌路難。
黑暗過後是黎明，中國大地飽經戰火迎來了盛唐。這是詩的盛世，也是酒的盛世。
唐人飲酒，把醉酒稱為“中聖”李白稱讚孟浩然—醉月頻中聖，迷花不事君。更有三杯通大道，一鬥會自然。
杜甫寫下飲中八仙歌：李白、 賀知章、 李適之、 李璡、 崔宗之、 蘇晉、 張旭、這八人不是當時名聲顯赫，就是日後流芳千古，不要說賀知章解來換酒的金龜，張旭酒後書寫的草書，李白的文采華章，就光說他們喝酒的豪邁就可以說上三天三夜，這是酒逢知己千杯少。
中國文化史上哪一個名人都帶著酒香，就連武松打虎，也靠的是三碗不過崗，林沖雪夜上梁山，在山神廟裡飲酒，也是酒氣上湧鬥殺陸謙，中國的酒裡有貴氣，有文化，也有殺氣。中國的男人也是如此，表面上看起來清澈透明，就像一杯溫吞的水，但是喝到肚子裡，卻熱辣如火，可以激的人仰天大笑，也能引出人一行熱淚。
一方水土養一方人，東北的酒辛辣，貴州的酒醇香，山西的酒清冽，浙江的酒溫潤，河南的酒厚重，酒品看人品，酒裡面能體現的東西實在太多，所以有的釀酒人一干就是一輩子。
有人說：酒是最能反映匠人精神的產品，三分天註定，七分靠打拼，釀酒，講究的是老工藝，老酒麴，好風水，好氣候。到最後釀出來的酒液是人和自然的共同傑作，所以要求製作者精心，靜心，不敢有絲毫怠慢，因為一絲一毫的偏差都有可能導致失敗。所以釀酒的師傅除了不斷磨練自己的技術，對於水質和地貌得要求也極為苛刻，業內有一句話是這麼說的：一個好的釀酒師是一個流浪者，不斷追求著完美的山水，當他停下腳步的時候，就是酒香遍天下的時候。
河南新鄉的老周就是這個紮根的釀酒師傅，十九歲開始釀酒，今年已經古稀之年。
老周說：好酒從來不怕晚，因為酒裡面是歲月，沒有歲月喝什麼酒嘛！在新鄉南太行山區，老周有一個藏酒洞，裡面的美酒等待了整整60年。重見天日的時候，老周滿含深情的將他們命名為—老周的酒
如果說書籍是男人的化妝品，那酒就是男人的卸妝水，書籍幫你見識天地，白酒助你找到自己。
大俗大雅，真正善於生活的人總是遊刃有餘與大俗和大雅之間，用大雅戰勝小雅，用大俗擊潰大雅，酒，就是生活。
老周的酒訂購電話：13140199416
站在船頭看著長江，緩緩吟到：對酒當歌，人生幾何......周公吐哺，天下歸心。說完這一句，曹操將手中的武器一橫，端起酒杯一飲而盡，這一飲，是氣吞天下，掃清六合。
魏晉時期，劉伶飲酒，阮籍飲酒，往往喝酒三升吐血一鬥，有人會說這樣折磨自己何苦，飲酒傷身，但我要說，折磨他們的是一種叫做理想的東西，在九品中正門閥輩出的魏晉，才華不如出身，這些驚才絕豔的人也只能：酌酒以自寬，舉杯斷絕歌路難。
黑暗過後是黎明，中國大地飽經戰火迎來了盛唐。這是詩的盛世，也是酒的盛世。
唐人飲酒，把醉酒稱為“中聖”李白稱讚孟浩然—醉月頻中聖，迷花不事君。更有三杯通大道，一鬥會自然。
杜甫寫下飲中八仙歌：李白、 賀知章、 李適之、 李璡、 崔宗之、 蘇晉、 張旭、這八人不是當時名聲顯赫，就是日後流芳千古，不要說賀知章解來換酒的金龜，張旭酒後書寫的草書，李白的文采華章，就光說他們喝酒的豪邁就可以說上三天三夜，這是酒逢知己千杯少。
中國文化史上哪一個名人都帶著酒香，就連武松打虎，也靠的是三碗不過崗，林沖雪夜上梁山，在山神廟裡飲酒，也是酒氣上湧鬥殺陸謙，中國的酒裡有貴氣，有文化，也有殺氣。中國的男人也是如此，表面上看起來清澈透明，就像一杯溫吞的水，但是喝到肚子裡，卻熱辣如火，可以激的人仰天大笑，也能引出人一行熱淚。
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河南新鄉的老周就是這個紮根的釀酒師傅，十九歲開始釀酒，今年已經古稀之年。
老周說：好酒從來不怕晚，因為酒裡面是歲月，沒有歲月喝什麼酒嘛！在新鄉南太行山區，老周有一個藏酒洞，裡面的美酒等待了整整60年。重見天日的時候，老周滿含深情的將他們命名為—老周的酒
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大俗大雅，真正善於生活的人總是遊刃有餘與大俗和大雅之間，用大雅戰勝小雅，用大俗擊潰大雅，酒，就是生活。
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