每天的米飯饅頭大米吃的甚是煩躁， 突然想起以前在超市買的香菇醬非常好吃， 突發奇想， 自己做吧！
買來香菇， 薑蒜， 五花肉丁， 就開始了。
沒想到做出來的香菇醬非常好吃， 我竟然一次吃了三個饅頭， 好下飯啊！
現在把做法分享出來， 喜歡的請關注我們。
小貼士：
1、大家都知道，醬要經過發酵的，所以發酵後會留下些許的酸味，口感不太好，堿面卻可以中和酸味提升醬香。但是用量卻不可以多，黃豆大小即可，多了醬會發苦的。
2、再有，醬一定要提前稀釋才不會炸糊，炸醬一定要小火咕嘟才好吃。
3、油適當多些，少了香菇太幹不好吃
小貼士：
1、大家都知道，醬要經過發酵的，所以發酵後會留下些許的酸味，口感不太好，堿面卻可以中和酸味提升醬香。但是用量卻不可以多，黃豆大小即可，多了醬會發苦的。
2、再有，醬一定要提前稀釋才不會炸糊，炸醬一定要小火咕嘟才好吃。
3、油適當多些，少了香菇太幹不好吃