每次回韋兆, 我都惦記著吃胖子包子。 胖子包子以個大味美實惠著稱, 是韋兆街道的著名品牌。 老少皆宜, 廣受歡迎。
胖子包子有四種口味,
每次我去的時候, 都要排隊, 很少隨到就能買到。 一等就是二三十分鐘。
包子在灶頭上蒸, 我在人群中等。 一人高的蒸籠冒著白色的熱氣, 把包子的香味傳進我的鼻孔。 我性子急, 但為了吃熱氣騰騰的胖子包子, 就只能耐著性子等。 我不等不要緊, 可以走人, 後面有的是人, 胖子包子向來是一出籠就被一搶而空的。 要吃胖子包子的人來得不是時候, 只能等下一批次。
胖子不是韋兆人, 是個外來戶, 外來的和尚會念經。 韋兆人不排外, 都愛吃胖子包子。 王莽人聞聽胖子包子有名, 跑五裡路到韋兆來吃不在少數。 胖子一天賣出多少包子, 我不知道。 聽我同學講, 不忙的時候, 胖子會給坐下來吃包子的男人發煙, 讓出去的香煙是一天5盒。 他和妻子, 一雙兒女共同經營這家店鋪,
胖子看得開, 錢不是一天能掙得完的。 他知道細水長流, 包子只早上買, 12點以後就賣不到了。 下午和晚上, 他為第二天的熱賣做準備。 起面, 切菜, 配料, 品質上他把的很嚴格。 四種包子, 各是各的味道, 從不串味。
我一般吃胖子包子的時候,
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