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布朗尼杯子蛋糕

比布朗尼鬆軟, 比杯子蛋糕口感更濃郁~

配料:

巧克力:150g

無鹽黃油:30g

砂糖:30g

低筋麵粉:30g

泡打粉:1g

巧克力屑:20g
鹽:0.5g

雞蛋:2個

步驟:

巧克力和黃油切小塊, 放小碗中, 隔熱水軟化, 攪拌至順滑

將雞蛋和砂糖放入另一個碗中, 攪打後備用

巧克力混合物稍微涼後, 加入雞蛋混合物, 攪打均勻

篩入低粉、泡打粉、鹽, 拌勻

加入巧克力屑

將糊舀入裱花袋, 擠到紙模中, 七分滿

烤箱180度預熱, 中下層烤10分鐘, 外表變硬即可。


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