今天給大家帶來一道特色菜， 你肯定沒有試過這樣做， 它是什麼呢？一道美味的糖醋脆皮鵪鶉蛋， 做法簡單， 先給大家普及一下鵪鶉蛋的營養功效， 含有豐富的維生素B， 蛋白質， 鐵和卵磷脂等營養成分， 老少皆宜， 我家每個星期都要做兩次， 孩子每次都會吃光光， 今天就把製作過程分享給大家。
賣相好， 色香味俱全， 能讓人食欲大振
澱粉， 白糖， 番茄醬， 生抽， 鹽， 芝麻， 生菜， 鵪鶉蛋
步驟
1 先把買過來的食材備好， 鍋中倒水， 燒開， 加入適量的鹽， 鵪鶉蛋下鍋煮熟
2 煮好之後把蛋殼剝掉，
撒入適量的澱粉，
每個都要弄均勻
3 熱鍋倒油，
醃制好的鵪鶉蛋放入鍋內油炸，
7分熟撈出
4 準備一個碗，
倒入鹽，
白糖，
番茄醬，
生抽，
醋用筷子均勻的攪拌，
還是熱鍋倒油，
調好的調料倒入鍋內，
油炸好的鵪鶉蛋可以下鍋，
鍋勺不停的翻動
5 兩分鐘後撒一點芝麻， 要想賣相好看點可以在碗中放點生菜葉子， 最後裝盤出鍋咯
小貼士， 鹽不可以放太多， 會影響最終的口味（喜歡美食可以關注美食分享站， 每天都會分享各種美食， 感謝大家的支持與厚愛）