杜仲【別名】 厚杜仲、制杜仲、北仲、絲棉皮、玉絲皮。
【性味歸經】 味甘， 性溫；歸肝、腎經。
【選購貯存】 杜仲以皮厚而大， 粗皮刮爭， 內表面暗紫色，
【營養成分】 含杜仲膠、杜仲苷、松脂醇二葡萄糖苷、桃葉珊瑚苷、鞣質、黃酮類化合物等。
養生功效： 補肝腎， 強筋骨， 安胎， 改善肝腎不足之腰膝酸痛。
用於擴張血管、降低血壓、降低膽固醇、鎮靜止痛、利尿、及抑制子宮收縮等。
【飲食禁忌】 陰虛火旺如口乾舌燥、身體煩熱、夜間盜汗者慎用。
杜仲陰虛火旺如口乾舌燥、身體煩熱、夜間盜汗者慎用