今世出茅恒, 翩然成大器。
人皆贊其美, 品清香自溢。
此酒最風流, 多情亦多趣。
有此酒作伴, 醉意勝醒意。
貴州省仁懷市茅臺鎮茅恒酒廠始建於1862年。
1881 年, 美洲巴拿馬運河動工開鑿。 1903年, 美國強迫巴拿馬簽定不平等條約, 取得了巴拿馬運河的開鑿權。 1912 年初, 美國國會決定在運河竣工之時召開國際博覽會以示慶祝。 1912 年3月, 中國政府收到美國總統塔夫托發來的邀請書。 其後, 美國政府還派特使來華“ 勸中國官商赴賽”。 中華民國政府當時的臨時大總統袁世凱批示工商部籌辦此事。
1915 年2月20日, 巴拿馬萬國博覽會在三藩市開幕。
國內流傳最廣的“怒擲酒瓶振國威”而獲獎的故事, 大致是這樣的:當時, 身著長袍, 用土陶罐盛裝的茅臺酒無人問津。 展會即將結束, 一位中國代表心生一計, 佯裝失手摔壞了一瓶茅臺酒, 頓時酒香四溢, 使評委們一下子被吸引住了, 經反復品嘗後一致認定“茅臺酒”是世界最好的白酒, 於是向茅臺酒補發了金獎(因為此前已評出金獎產品)。 在國運不濟、飽受欺淩的舊中國, 茅臺酒大長了國人的志氣, 這或許是人們更為接受這一故事的關鍵所在。
獲獎之後, “成義”、“榮和”、“恒興”三家作坊為獎牌歸屬全力相爭, 官司由仁懷縣商會一直打到貴州省公署。 1918 年, 省政府最後以折中的方式下達裁定書:獲金獎的獎狀、獎牌由仁懷縣商會保存, “ 成義”, “ 榮和”“恒興” 三家作坊均可在其產品商標上冠以“ 巴拿馬萬國博覽會金獎” 字樣, 一場紛爭方得消停。
貴為世界名酒的茅臺酒在獲獎之後立即成為資本家和官僚爭相投資的對象。
貴州省仁懷市茅臺鎮茅恒酒廠有限公司, 是中國酒都歷史最悠久、建廠最早的釀酒企業之一。 與舉世聞名的茅臺酒同享得天獨厚的土壤、水質等自然環境, 現已成為茅臺鎮釀造大麯醬香酒的大型企業。 建設面積達到72000平方米、建設釀酒車間16000平方米、制酒車間2000平方米, 配有四條自動化灌裝生產線, 日包裝成品酒40000瓶的包裝車間10000平方米, 萬噸酒庫19960平方米, 年產優質大麯醬香型白酒5000噸, 目前擁有固定資產近6億元, 員工隊伍900餘人, 其中高級技術人才336人, 庫存老酒10000餘噸, 先後釀制了茅恒老窖、茅恒醇、一滴飄香、福滿家、名流老窖、醉名流等25個系列產品, 深受廣大消費者喜愛。
茅臺鎮釀制的醬香酒,每年重陽兩次投料,同批原料要經九次蒸煮,八次攤涼,加曲、高溫堆積、入池發酵,七次取酒,歷時整整一年,然後再精心勾兌而成。醬香酒是天然發酵產品,工藝非常科學,其產品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒勾兌而成,香味成分及相互間的配比科學合理,使茅臺鎮出產的醬香酒形成了獨特的風格。
醬香酒中易揮發物質少,不易揮發物質多,對人的刺激小,不辣喉,不燒心。這也是茅臺鎮出產的醬香酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在,也是喝了不口幹,不上頭的原因,這是其他任何白酒無法比擬的。
茅恒酒的特點是風格最完美的醬香型大麯之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後 空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅恒酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。
2011年被上海世博會聯合國管、聯合國國際資訊組織制定供應商及戰略合作夥伴;2013年被中國首屆酒文化收藏博覽會評定為“中國白酒最價值收藏酒”特殊的地理特性和自然環境書寫著茅恒美酒的不可複製。
茅恒酒以茅臺地產優質高粱、小麥為原料,秉承傳統釀酒工藝精釀、採用土壇儲存窖藏、精心調製而成的優質醬香型白酒;其具有酒體豐滿、醇和協調、醬香突出、回味悠長、空杯留香等特點,是宴請饋贈賓朋之酒中佳品。
深受廣大消費者喜愛。茅臺鎮釀制的醬香酒,每年重陽兩次投料,同批原料要經九次蒸煮,八次攤涼,加曲、高溫堆積、入池發酵,七次取酒,歷時整整一年,然後再精心勾兌而成。醬香酒是天然發酵產品,工藝非常科學,其產品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒勾兌而成,香味成分及相互間的配比科學合理,使茅臺鎮出產的醬香酒形成了獨特的風格。
醬香酒中易揮發物質少,不易揮發物質多,對人的刺激小,不辣喉,不燒心。這也是茅臺鎮出產的醬香酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在,也是喝了不口幹,不上頭的原因,這是其他任何白酒無法比擬的。
茅恒酒的特點是風格最完美的醬香型大麯之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後 空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅恒酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。
2011年被上海世博會聯合國管、聯合國國際資訊組織制定供應商及戰略合作夥伴;2013年被中國首屆酒文化收藏博覽會評定為“中國白酒最價值收藏酒”特殊的地理特性和自然環境書寫著茅恒美酒的不可複製。
茅恒酒以茅臺地產優質高粱、小麥為原料,秉承傳統釀酒工藝精釀、採用土壇儲存窖藏、精心調製而成的優質醬香型白酒;其具有酒體豐滿、醇和協調、醬香突出、回味悠長、空杯留香等特點,是宴請饋贈賓朋之酒中佳品。