作者：鬱金香_我愛美食
用料
麵粉 500克
紅糖 3湯勺
食用油 適量
發酵粉 5～6克
做法步驟
1、發酵粉用溫水化開， 一邊加酵母水一邊用筷子攪拌成面穗， 直到沒有多餘乾麵
2、用手和成光滑的麵團蓋上保鮮膜放在溫暖處等待發酵
3、備好紅糖：3勺紅糖加1勺幹麵粉拌均勻
4、面發兩倍大就發好了：用手按壓一下面不回縮就是發好了
5、揉面排氣揉成光滑的麵團
6、擀成薄厚適中均勻的大面片， 用小刷子刷上一層油
7、均勻撒上紅糖面
8、從一邊卷向另一邊
9、卷好後用手輕輕按壓一下以免溜空隙
10、切成長方塊
11、兩個摞在一起
12、用筷子在中間按壓一下（別壓透）
13、抽出筷子
14、兩頭用手捏一下
15、兩頭分別向裡握然後捏在一起， 一個花卷柸就做好了
16、做好其它的
17、放在屜上二次發酵二十分鐘左右就可以上鍋蒸了， 開鍋再蒸十五分鐘關火再虛蒸五分鐘就可以出鍋了
18、好了， 紅糖花卷出鍋了， 看著就好吃呦， 暄軟甜味道美美噠！
19、成品圖
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