文、圖/台南先生
路邊沒有店名的雞蛋糕小攤, 一賣就是27年, 下午才營業只賣3.5小時, 限量販售晚來吃不到, 常常一開店就排隊, 傳統古早味吃起來軟Q不甜膩,
老闆說她從民國80年就賣到現在了, 之前有一陣子移到附近別處擺攤, 現在就比較固定在這裡
旁邊有50嵐, 隔壁崇仁街牆面上寫著大大的貨櫃屋, 算是滿好認的地標
沒有店名, 因為都固定擺在東門路上, 所以在地人都叫東門路雞蛋糕, 他們家雞蛋糕的特色除了古早味, 還有各種可愛的動物造型
麵糊每天只準備一桶, 賣完就提早收
現點現烤, 兩個模具一次最多烤12個, 人多要等很久
在旁邊看發現老闆堅持手不碰到雞蛋糕, 全程都是用工具把雞蛋糕戳下來, 注重衛生有加分
攤位上沒有寫售價, 一般正常點法是一包12個50元
動物造型有8款,其他還有2款手槍造型,都還滿古錐,吃起來就是很傳統古早味的軟Q口感,重點是吃起來不會很甜,非常涮嘴,雖然冷掉一樣好吃,但是建議不要放超過2小時,不然口感會比較乾
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揭西擂茶
擂茶是客家人的特製飲料,其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中,艱辛勞作,勞動歸來,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。
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