譙城人愛吃燒餅，
更愛吃燒餅劉的燒餅。
燒餅劉的燒餅外酥裡嫩， 無論是油汪汪、薄如紙的油酥小燒餅， 還是外撒芝麻、形如滿月的五香大燒餅，
譙城人知道， 燒餅劉的燒餅之所以好吃， 一是因為面和得筋道， 二是火候拿捏得恰到好處。
譙城打燒餅的， 大都是手持長柄鐵鉗， 先將做好的面餅夾起來， 貼在內燒炭火的爐壁上， 待烤熟了， 再用鐵鉗一一夾出來， 碼在案上。
而燒餅劉打燒餅卻與眾不同。 別看燒餅劉五短身材， 粗粗笨笨， 但一雙手卻生得綿軟細嫩、十指修長， 尤其是右手的食指、中指， 更是出奇的細長。
燒餅劉打燒餅講究的是氣定神閑：和麵、醒面、揉面、加料、壓餅、撒芝麻……一連串準備工作就緒後， 燒餅劉驀地直起身子， 長籲一口氣， 伸出修長的食指中指， 托起一張張面餅， 連續探手入爐。 但聽得啪啪數響， 一張張面餅便穩穩貼在燒得正熱的黃泥爐壁上。
按內行人講， 由於燒餅劉是徒手貼餅取餅， 烤出的燒餅不僅不老不嫩、火候適中， 並且口味醇正， 去除了鐵鉗夾餅的那種鐵銹味。
至於燒餅劉為何能徒手入爐， 而手絲毫未傷， 一直是譙城人難解的謎團。 於是， 就有人傳言， 說是燒餅劉會氣功， 這雙指探爐夾餅， 全憑一口暗運的真氣；也有人說， 這是劉家傳承百年的絕技， 打小就得用手入滾油浸泡， 入旺火取物， 年深日久， 才能練成此技。
要說起來， 真正讓燒餅劉的神指絕技響遍全城的， 還是其以盜制盜、手夾炭火、震退小偷的故事。
譙城西街有一農貿市場， 由於往來人多， 魚龍混雜， 前幾年一直有小偷在此作案， 趁人不備， 夾人錢包。
有天中午， 燒餅劉做燒餅的面用完了， 匆忙塞給媳婦一卷錢， 讓她去農貿市場買些面來。
結果左等右等， 等了足足有一個鐘頭， 才看到媳婦抹著眼淚， 空著手回來了。 你道為何？原來是錢包被小偷偷了！
沒有了面， 生意沒法做了， 只好提前收攤。
回到家， 燒餅劉越想越氣， 決定親自去農貿市場遛一趟， 會會那夾包的小偷。
第二天一大早， 燒餅劉就帶上錢包， 來到農貿市場。 為了吸引小偷的注意， 他故意將錢包弄得鼓鼓的， 塞進褲子後面的口袋裡， 並裝出很小心的樣子， 不時用手摸摸褲兜。
剛逛了幾個攤位， 燒餅劉鼓鼓的褲兜便引起了一瘦高個兒年輕人的注意，
等擠到一處人多的幹貨攤時， 瘦高個兒忽然一個貼身， 探手夾走了燒餅劉的錢包。 而後一轉身子， 擠出人群。
燒餅劉故作不知， 悄悄尾隨在小偷身後， 繼續朝前走。 等走到又一人群擁擠處， 趁小偷準備再次作案時， 燒餅劉二指疾伸， 使出入爐夾餅的絕技， 啪啪幾下， 不僅夾回了自己的錢包， 並且把小偷身上所偷的其他錢包也都一一夾了出來。
取回錢包， 燒餅劉依然不動聲色， 悄悄跟隨小偷身後。 待走至市場盡頭一處賣燒烤的攤子時， 燒餅劉一拍小偷的肩膀， 從懷裡摸出一個錢包， 問：朋友， 這錢包是不是你的？
小偷一見錢包，
燒餅劉猛跨上前， 擋住小偷的去路， 而後裝好錢包， 摸出一支煙， 叼在嘴上。
突然， 燒餅劉二指疾探， 飛快地從燒烤攤上夾起一塊燒得通紅的炭火， 抬手點著了香煙。
悠悠吸了一口煙， 燒餅劉面色一沉， 大聲喝道：年紀輕輕， 不走正道， 以後再讓我看到你在這裡偷東西， 非把這塊炭火放進你褲襠裡不可！言畢， 二指一用力， 將一塊通紅的火炭捏得粉碎。
再看一旁的小偷， 早嚇得面無人色， 渾身顫抖。
自此， 西街無賊。 而燒餅劉的神指絕技， 也被傳得更加神乎其神了……