促銷誤區
商超之間促銷的大戰, 普遍停留在價格上的競爭, 你高我低, 你低我更低, 促銷=低價?
實際上, 低價促銷只是一個策略,
生鮮促銷ABC法
用低於競爭對手定價的A類季節性、較敏感的民生商品吸引客流, 其陳列位置可以在相對隱蔽的角落。
將毛利定價在10%-30%之間的B類的多元化中性商品陳列在重點突出位置。
將C類商品定價刻意高於對手, 毛利定價保證在30%-50%之間, 陳列面不用過大, 根據季節或者商品培養程度儘量向AB類商品轉換。
總之要建立清晰的價格形象及核心競爭優勢。 利用低價A類商品, 帶動BC類毛利商品的銷量, 提升整體利潤空間。
實用操作:
• 蔬菜、肉類、禽類、水產、乾貨類各做出ABC商品分類的表格, 及相互間可關聯商品的詳細清單。
• 品類間A類商品做促銷時儘量避免相互關聯性較強的商品同時做促銷。
生鮮“明”促銷
現場製作, 試吃叫賣不是應付了事。 真正的利用起來, 用人性化的服務意識去説明。
生鮮“暗”促銷
微信海報商品暗藏促銷技巧。
促銷海報規劃的重點
1. 根據季節性規劃
2. 當季商品降價幅度要大, 做足價格優勢, 對消費者要有足夠的吸引力。
3. 非當季商品不降價, 只登海報, 讓消費者以為在促銷,
4. 降價幅度大商品陳列位置不變, 不降價的商品陳列位置是好的位置。
5. A類商品促銷為海報重點
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