滋陰潤燥 清熱去火 靚湯 1—3歲 3—6歲 瘦身餐 美容餐 孕期餐 月子餐 老人餐
營養：素湯好喝又營養， 關鍵在於食材的搭配。 八寶湯可以有這麼濃郁的味道，
主料：胡蘿蔔；蓮藕 ；甜玉米；紅皮花生；眉豆；綠豆；薏米；齊善大燉肉塊；新鮮腐皮；蜜棗；
配料：鹽；
步驟：
玉米、蓮藕、胡蘿蔔洗淨， 切塊。 豆類洗乾淨。
一次加夠足量的水， 加入所有食材文火慢燉一個半小時。
小貼士：
食材可以按需要增減， 但不可少的是腐皮， 薏米， 胡蘿蔔， 蓮藕， 花生， 綠豆。
素湯一貫以來煲的清湯寡水， 營養夠了， 但味道還是稍差。 這款湯是和老友學的， 晚上8點煲好， 叫來長輩， 一起飲， 幾個人吃飽飯後全部喝掉。 素湯好喝又營養， 關鍵在於食材的搭配， 廣州人還是有深厚的搭配基礎， 個個都是煲湯高手， 看似隨手拿來， 但每一款東加什麼， 怎麼一個順序， 用什麼樣的火候， 都有它的道理。
八寶湯可以有這麼濃郁的味道， 依賴于新鮮腐皮， 各種豆類， 再加上新鮮的胡蘿蔔和蓮藕。
八寶湯不但好喝， 而且很有營養， 薏米有健脾利濕的作用， 花生含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸， 能降低膽固醇， 綠豆清熱解毒， 眉豆含有維E， 可以提高女性的雌性激素 ， 眉豆還能提高免疫力， 增強記憶力， 對腎虛， 糖尿病有很好的療效。