忙碌的生活中需要一杯紅酒, 原因並非是大家傳言中的養生理念, 而是因為紅酒在生活中更多的是一種調節的方式, 也是一種優雅生活的具象表現。
看著每一個瓶子內裝著來自不同國家, 不同產區的佳釀, 彙聚了風土, 工藝, 時間的沉澱, 配以酒莊自身的歷史沉澱, 每一次的品鑒, 都是一次對話葡萄酒的過程。
當你輕撫著瓶身, 拿起開瓶器準備打開的時刻, 都令人萌生出一種探索求知的欲望。
不知道這橡木塞後藏著的紅色液體, 在蘇醒後與溫度發生何種變化, 正是這種味蕾的追求, 喚醒了我們對品質生活的嚮往。 慵懶的週末, 在這個回暖的春天裡, 給自己來一杯紅酒吧~
用行內人的話來說:“葡萄酒是有生命的, 而品酒的樂趣, 就在於摸索酒的進化過程。 ”而在所有酒中, 只有葡萄酒在入瓶後, 還有成長的空間。
每一年打開時候的風味都有著不同, 印證著時光帶來的變化, 每一年我們的心智, 身體, 社交圈子都在悄然的發生改變, 需尋覓和發現那些細微的改變, 從而認知我們真正內心的方向。
正因為紅酒中存在著無數變數, 選酒就變成了一場智力與經驗的考試, 如何判斷開酒的時間, 如何品味葡萄的品種,
不必炫耀喝過什麼價值的名莊, 而是讀懂那風味獨到的知音之感, 而遇上了一個或者是一群葡萄酒的愛好者, 共同分享葡萄酒的見聞, 也是一種樂趣。
優雅的葡萄酒宛若優雅的女人,
這樣的人難尋覓, 這樣的酒, 價值不菲, 在品鑒了許多優質的葡萄酒後, 想必你在旅行的途中, 或許會萌發去歐洲酒莊走一走的想法。
站在有山脈, 有河谷, 有城堡的廣褒的葡萄田中, 去感受自然的力量, 去感受的風土的神奇, 在釀酒師的調配釀造技術中, 去瞭解這些變化起始的初衷。
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