2017年11月16號
知食小菜譜
《辣炒年糕》
知食小話題
韓式炒年糕， 作為一道比較有特色的韓式小吃， 這兩年在我國小吃街可謂是遍地開花。
辣炒年糕所需食材
主料：熟年糕條300g，
輔料：鹽， 油適量；
辣炒年糕製作流程
1、將胡蘿蔔， 白菜洗乾淨後切成條狀， 然後在有鍋內倒入適量的油將或蘿蔔條倒入油鍋中煎炒一下， 再倒入白菜翻炒。
2、加入韓式辣椒醬， 多少可根據個人喜好， 如果喜歡吃辣的話可以多放些。 然後將胡蘿蔔和白菜翻炒均勻， 再倒入適量清水燜煮半分鐘左右。
3、再倒入適量的清水， 鹽和年糕。 翻炒均均後煮至水分收幹， 濃稠就可以出鍋啦！