1. 食材明細。
2. 香菇提前用水泡發， 泡香菇的水留著等下要用。
3. 煮一鍋開水， 燙一下烏雞。
4. 燙30秒左右撈出來， 用清水沖洗掉雜質。
5. 然後把所有食材放入另外一個乾淨的鍋中， 加入一瓶料理米酒。
6. 然後加入清水， 文火慢燉2個小時。
7. 接著加入香菇和泡香菇的水。
8. 咕嘟咕嘟， 繼續燉30-60分鐘， 烏雞湯燉的鮮美無比。
1. 食材明細。
2. 香菇提前用水泡發， 泡香菇的水留著等下要用。
3. 煮一鍋開水， 燙一下烏雞。
4. 燙30秒左右撈出來， 用清水沖洗掉雜質。
5. 然後把所有食材放入另外一個乾淨的鍋中， 加入一瓶料理米酒。
6. 然後加入清水， 文火慢燉2個小時。
7. 接著加入香菇和泡香菇的水。
8. 咕嘟咕嘟， 繼續燉30-60分鐘， 烏雞湯燉的鮮美無比。