作者：藍雪夢飛
用料
米粉 適量
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
香蔥 2根
芹菜 1根
香菇 適量
鹽 適量
花生油 適量
醬油 適量
雞精 適量
做法步驟
1、提前把米粉放入水中浸泡10分鐘，
2、胡蘿蔔洗淨切絲， 香蔥洗淨蔥頭蔥花分開切好。
3、熱鍋下油， 把雞蛋液倒入鍋中翻炒均勻， 炒好後裝入碗中備用。
4、鍋中放油， 放入蔥頭和香菇翻炒均勻。
5、然後放入胡蘿蔔和芹菜翻炒均勻。
6、在放入浸泡好的米粉翻炒片刻。
7、然後放入炒好的雞蛋翻炒， 加入適量的鹽、雞精和醬油調味， 最後放入蔥花翻炒。
8、美味的胡蘿蔔雞蛋炒米粉就可以吃了。
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