昨天小姐姐做了一條很醜， 很嫩的魚， 發朋友圈後， 都在問這是什麼...
給大家漲姿勢啦， 它是長壽魚
長壽魚——一種深海魚類，
生產緩慢，
壽命長達150歲，
成熟年齡在25-32之間。
長壽魚雖分佈廣， 但繁殖率極低， 尤為珍貴數量稀有。
深海魚想要保全營養、保證鮮味， 清蒸是最好的吃法哦！
魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素， 具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點。
現在我就來教大家用最簡單的方式做出營養大餐：清蒸長壽魚
絕不失手的炒雞好吃的清蒸長壽魚向你遊來
長壽魚
1000克
生薑
6克（對半切末、切絲）
蔥
20克
料酒
5克
檸檬
1個
蒸魚豉油
30克
油
15克
鹽
少許
=步驟=
❥長壽魚解凍， 洗淨！
（感覺它這樣真的很凶，
可有人覺得眼睛大的很萌）
❥ 去除魚鰓，
挖出肚子的五臟六腑，
肚壁的一層黑膜一定要撕掉哦，
否則影響味道
❥ 處理好的魚用廚房紙擦乾水分， 水分比較多
❥ 料酒、鹽、薑末、檸檬切小半擠出數滴檸檬汁調均，
❥ 切幾刀魚身及魚尾，
.醃制好的料，
過濾出薑末。
將料塗於魚，
便於入味
❥ 將蔥頭切長段放進魚肚將檸檬片放魚身上這魚實在太長，太大，擔心的事情發生了，那就翹著尾巴吧
❥ 大火蒸15分鐘，眼睛翻白眼兒了，有很多魚汁。尷尬！拿不出來，連鍋一起吃吧！拿掉檸檬片，放薑絲、蔥絲
❥ 鍋子內倒油，加熱至熟，將燒好的油淋在魚身上
❥ 最後，蒸魚豉油也澆在魚身！搞定
❥上桌，嘗鮮兒
章魚姐的溫馨提示
❥ 如果魚小點，就縮短蒸魚時間
❥ 魚會有點淡淡的檸檬，個人喜歡的，不喜歡的就可以不放哦
❥ 處理魚的時候，要小心，因為表面不光滑的哦，會有小刺
❥ 這就是我做的清蒸長壽魚，希望你能喜歡。快做起來吧，記得回來交作業哈，做得好的小夥伴可是有獎勵的哈
●End●
——如果喜歡，快分享給你的朋友吧——
讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊美食
❥ 將蔥頭切長段放進魚肚將檸檬片放魚身上這魚實在太長，太大，擔心的事情發生了，那就翹著尾巴吧
❥ 大火蒸15分鐘，眼睛翻白眼兒了，有很多魚汁。尷尬！拿不出來，連鍋一起吃吧！拿掉檸檬片，放薑絲、蔥絲
❥ 鍋子內倒油，加熱至熟，將燒好的油淋在魚身上
❥ 最後，蒸魚豉油也澆在魚身！搞定
❥上桌，嘗鮮兒
章魚姐的溫馨提示
❥ 如果魚小點，就縮短蒸魚時間
❥ 魚會有點淡淡的檸檬，個人喜歡的，不喜歡的就可以不放哦
❥ 處理魚的時候，要小心，因為表面不光滑的哦，會有小刺
❥ 這就是我做的清蒸長壽魚，希望你能喜歡。快做起來吧，記得回來交作業哈，做得好的小夥伴可是有獎勵的哈
●End●
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