多元化的地理環境和氣候變化
造就了美味， 更為世界帶來了色彩斑斕
人們在餐桌的方寸之間
與新鮮安全兩詞存在著密切的聯繫
它， 更是絲毫沒有放鬆對於安全與品質的把關
昨晚麥當勞在燈光璀璨的上海
一處復古風老房子裡
舉辦了一場“麥麥全席”
然而
當滋味哥到達後看到這一面灰色水泥牆時
是懵逼的......
這麼豪華的盛宴居然在一個這麼“古樸”的地方舉行？
推門而進後才發現實在太！天！真！
因為這裡居然是擁有著360°無敵外灘江景
正對黃浦江的水舍！
此次“麥麥全席”以“新鮮安心， 任你出彩”為主題
麥當勞堅守食品安全
致力引領菜單變革
運用安心食材
創意製作五色盛宴
會場的設計洋溢著一股大片風的氣息
懸掛著的五色燈箱
也是著五道料理的“名片”
代表著五道料理內含的精神
麥當勞中國首席執行官張家茵親臨現場
她認為食品安全是麥當勞的重中之重
在加速發展同時
麥當勞也將堅守食品安全的理念與實踐
嚴格把關食品安全與品質
優質的供應商是麥當勞在中國成功發展的關鍵
2017年至今麥當勞對供應商進行了超過100次非通知式檢查
合格率達100%
不斷借由菜單創新、不斷升級食材
運用更優質、更安心的食材
麥當勞推出更多高品質的新菜式
而這次的宴會就專門邀請了
崇尚自然和簡單烹飪手法的
法國籍主廚Harauld Sextus（"Ox"）
新鮮、高品質的食材是實現美味的關鍵
也是由於麥當勞對於食材培育、管理
以及運送中的高標準和用心
令大廚靈感大爆發
現場料理出紅、黃、綠、黑、白五道精緻菜肴
赤色能量
為了保持番茄的新鮮品質
麥當勞在採摘後使其迅速降溫
新鮮採摘下的紅色番茄中
蘊含著陽光帶來的美妙能量
打開後卻發現其中別有洞天
100%的精選純牛肉與圖林根香腸暗藏其中
番茄的香甜混合著香氣四溢的肉汁
在味蕾上碰撞，迸發出令人驚豔的火花
黃金薯泥
事實上薯泥並不罕見
但是麥當勞為了保持新鮮和安全
特意使用經三年精心培育而成的馬鈴薯
搭配單粒速凍後的甜玉米
烤玉米的清甜混合上芝士的醇香
在焗烙的土豆泥中
編織成秋天最美的金色田園交響曲
為你分享從農場到餐桌的喜悅
青鳥一葉
精選結球生菜葉當容器
擺上香煎後的雞腿肉
淋上特製的醬汁成就了這道味道清新的菜肴
採摘後全程冷鏈和透氧包裝的處理方式
保證了生菜的爽脆
搭配上煎至鮮嫩的白羽雞雞腿肉
而由生菜研磨而成的特製醬汁更是點睛之筆
令整道菜散發出屬於大自然氣息的清新味道
黑暗之夢
這道“黑暗料理”外表平平無奇
入口後卻能感受到鬆軟的餅體
而後慢慢滲出的微甜
在英式司康餅中
加入黑芝麻和特選普來米羅品種的紫甘藍
芝麻的香氣與紫甘藍的清香混合
勾勒出一場暗夜的美妙邂逅
白雪椰影
這道與“黑暗料理”相對應的甜品
在呈上一刻就給人絕妙的視覺體驗
將東北高品質大豆磨制的醇厚豆漿
與南方椰子化成的椰奶的香結合
組建出層層“白雪”
撒上蛋白酥與烤堅果碎
為絲絲冰爽的增添清甜
令這道甜品呈現出多層次的變化
鳳梨的海/草莓茶韻
除了這一道道精美的菜肴
還有這兩款搭配創意料理的飲品
加入手工現制檸檬汁和碎薄荷後的鳳梨冰沙
在酸甜中取得恰到好處的位置
仿佛感受到了一陣清爽的海風迎面拂來
草莓茶韻採用當季新鮮原顆草莓加工製成
草莓的濃郁果味與若隱若現的桂花清香在舌尖交織
近年麥當勞在保證食材新鮮安全情況下
為食客提供更多驚喜的美食選擇
以更少鹽、更好油、更多蔬果穀物的理念
鼓勵消費者合理規劃均衡膳食
讓滋味哥印象深刻的是
麥當勞嚴格遵循食材種植、採購、運輸等方面的標準
對食材品質尤顯重視
麥當勞精挑細選出來的新鮮食材
在味道和口感方面都是一流的
在堅持保證食物新鮮的基礎上
不斷地尋求可轉變的靈感
創作出一道道精緻美味
在滿足食客口腹之欲同時
也保證了高品質出品的呈現
儘管這樣的饕餮盛宴
並不是經常在麥當勞的餐廳中出現
但是每一家麥當勞餐廳
都一直堅持使用同樣讓人新鮮健康安心的食材
在任一麥當勞餐廳就餐
都能享受和盛宴同樣的美味體驗~
不斷借由菜單創新、不斷升級食材
運用更優質、更安心的食材
麥當勞推出更多高品質的新菜式
而這次的宴會就專門邀請了
崇尚自然和簡單烹飪手法的
法國籍主廚Harauld Sextus（"Ox"）
新鮮、高品質的食材是實現美味的關鍵
也是由於麥當勞對於食材培育、管理
以及運送中的高標準和用心
令大廚靈感大爆發
現場料理出紅、黃、綠、黑、白五道精緻菜肴
赤色能量
為了保持番茄的新鮮品質
麥當勞在採摘後使其迅速降溫
新鮮採摘下的紅色番茄中
蘊含著陽光帶來的美妙能量
打開後卻發現其中別有洞天
100%的精選純牛肉與圖林根香腸暗藏其中
番茄的香甜混合著香氣四溢的肉汁
在味蕾上碰撞，迸發出令人驚豔的火花
黃金薯泥
事實上薯泥並不罕見
但是麥當勞為了保持新鮮和安全
特意使用經三年精心培育而成的馬鈴薯
搭配單粒速凍後的甜玉米
烤玉米的清甜混合上芝士的醇香
在焗烙的土豆泥中
編織成秋天最美的金色田園交響曲
為你分享從農場到餐桌的喜悅
青鳥一葉
精選結球生菜葉當容器
擺上香煎後的雞腿肉
淋上特製的醬汁成就了這道味道清新的菜肴
採摘後全程冷鏈和透氧包裝的處理方式
保證了生菜的爽脆
搭配上煎至鮮嫩的白羽雞雞腿肉
而由生菜研磨而成的特製醬汁更是點睛之筆
令整道菜散發出屬於大自然氣息的清新味道
黑暗之夢
這道“黑暗料理”外表平平無奇
入口後卻能感受到鬆軟的餅體
而後慢慢滲出的微甜
在英式司康餅中
加入黑芝麻和特選普來米羅品種的紫甘藍
芝麻的香氣與紫甘藍的清香混合
勾勒出一場暗夜的美妙邂逅
白雪椰影
這道與“黑暗料理”相對應的甜品
在呈上一刻就給人絕妙的視覺體驗
將東北高品質大豆磨制的醇厚豆漿
與南方椰子化成的椰奶的香結合
組建出層層“白雪”
撒上蛋白酥與烤堅果碎
為絲絲冰爽的增添清甜
令這道甜品呈現出多層次的變化
鳳梨的海/草莓茶韻
除了這一道道精美的菜肴
還有這兩款搭配創意料理的飲品
加入手工現制檸檬汁和碎薄荷後的鳳梨冰沙
在酸甜中取得恰到好處的位置
仿佛感受到了一陣清爽的海風迎面拂來
草莓茶韻採用當季新鮮原顆草莓加工製成
草莓的濃郁果味與若隱若現的桂花清香在舌尖交織
近年麥當勞在保證食材新鮮安全情況下
為食客提供更多驚喜的美食選擇
以更少鹽、更好油、更多蔬果穀物的理念
鼓勵消費者合理規劃均衡膳食
讓滋味哥印象深刻的是
麥當勞嚴格遵循食材種植、採購、運輸等方面的標準
對食材品質尤顯重視
麥當勞精挑細選出來的新鮮食材
在味道和口感方面都是一流的
在堅持保證食物新鮮的基礎上
不斷地尋求可轉變的靈感
創作出一道道精緻美味
在滿足食客口腹之欲同時
也保證了高品質出品的呈現
儘管這樣的饕餮盛宴
並不是經常在麥當勞的餐廳中出現
但是每一家麥當勞餐廳
都一直堅持使用同樣讓人新鮮健康安心的食材
在任一麥當勞餐廳就餐
都能享受和盛宴同樣的美味體驗~