烤麵筋可以說是街頭小吃非常火的一款了， 反正我路過烤麵筋攤的時候總是忍不住停下來買兩串！
但是， 烤麵筋吃多了也要偶爾換下口味， 我們這個炒麵筋也是非常可口的哦！
秀色可餐
先來說說主要用料吧， 麵筋3條， 青椒1個， 蔥白， 豆瓣醬， 生抽， 胡椒粉， 鹽適量
準備 材料
處理食材
麵筋洗淨切片， 青椒洗淨切絲~
開炒
起鍋， 熱油， 下入蔥白， 豆瓣醬小火煸炒~
繼續炒
一直煸炒至豆瓣醬出紅油~
加入麵筋
接著倒入麵筋卷， 並調入生抽1勺， 胡椒粉適量和鹽適量， 翻炒幾下後加入小半碗開水， 燉煮兩三分鐘入味~
青椒
時間到後， 加入青椒絲繼續翻炒~
美味即將出鍋
待翻炒至收汁時， 調入少許雞精， 翻炒入味~
開飯
翻炒均勻後，出鍋，裝盤，開吃！
香辣開胃，很是入味，就這個菜我起碼能吃兩碗飯！哈哈哈
開飯
翻炒均勻後，出鍋，裝盤，開吃！
香辣開胃，很是入味，就這個菜我起碼能吃兩碗飯！哈哈哈