睡前進食並不會堆積更多的脂肪, 而深夜吃下的高熱量零食才是變胖的罪魁禍首。
對一個深夜還在刷手機的人來說, 最不想看到的就是美食圖片。
面對滿屏的烤串火鍋大醬湯, 饑餓感讓你無法抗拒地把面餅放進湯鍋, 而吃完就睡的罪惡感讓你以為脂肪在膨脹。
有的人擔心“深夜吃完沒有運動, 能量得不到消耗, 會轉化成脂肪儲存起來”。 但事實上, 你的身體如何消耗能量, 和進食的時間毫無關係。 吃進去的食物最終會不會變成腰上腿上的脂肪, 完全取決於吃的量和運動水準。
夜宵≠貼膘
人體每天的需要的卡路里總量可以通過計算估測能量需求(Estimated Energy Requirement, EER)得出。 這個數值告訴你每天吃多少熱量能保證攝入=消耗。 攝入>消耗就會變胖, 攝入<消耗就叫“減肥”, 但都和進食的時間沒有關係。
例如, 一個25歲、一米八、70公斤的久坐不動的男生要保證攝入=消耗, 每天需要吃掉2509 卡路里。
此外, 根據這個公式, 當人體在二十歲左右停止長高、活動水準和體重相對穩定的情況下, 每增長一歲, 需要的卡路里卻是在減少, 男性減少約10 kcal, 女性約7 kcal——20年下來減少140-200 kcal。 然而, 並不見得有人會因此刻意減少食量, 這也是中年發福的由來之一。
如果一個人深夜進食的卡路里量占到了全天的四分之一以上, 還伴有早晨厭食、夜晚貪食、睡眠擾亂一類症狀, 那可能是患上了夜晚進食綜合征(Nighttime eating syndrome, NES)。 但即便如此, 夜晚進食綜合征是否與肥胖有關依舊尚無定論。
零食熱量低, 深夜可以吃
人們選擇在夜間進食的理由多種多樣, 可能是出於饑餓, 可能是突然渴求某種食物, 也可能只是嘴巴無聊。
對於6、7點吃完晚飯, 動輒熬夜到12點的大家來說, 幾小時空檔帶來饑餓感是正常的。 晚上吃一點東西完全合理, 而且有助於穩定血糖。
但如果夜間吃的是高熱量食物, 那就是另一番景象了。
夜晚進食的量通常難以控制, 尤其是在注意力分散的時候。 一大袋薯片配著劇集, 在你覺察不妙之前就會見底, 帶來過量的卡路里。
此外,高脂肪高蛋白的睡前零食很可能對腸胃造成負擔,引發消化不良,進而影響睡眠品質。一般的睡前進食並不會導致失眠,但如果食物裡含有咖啡因,或是由於酸、辣的食物引發胃酸倒流進入食管造成疼痛(也就是常說的燒心),入睡時間可能會受到影響。
所以想要控制體重的話,夜晚進食可以選擇低卡小份的餅乾、優酪乳等,更重要的是少熬夜,少給自己深夜饑餓和接觸食物的機會。
久坐不動才會胖!
如果夜晚進食的罪惡感還能讓你少吃兩口,那久坐不動的生活方式才更令人擔心。
通常情況下,一個成年人每天只需要30分鐘的中等強度運動(快走、慢速騎單車等)就能預防心血管疾病、糖尿病等慢性病。但如果要防止體重增長,這個運動量是遠遠不夠的。
要防止體重從正常轉變為超重(從BMI 18.5~23.9 kg/m2增加至24 kg/m2以上),每天需要至少45-60分鐘的中等強度運動;而對於曾達到病態肥胖(BMI 超過27 kg/m2)的人來說,每天至少要60-90分鐘的中等強度運動才能防止體重反彈。
對於兒童,每天一小時的活動量是最低要求。中國超重兒童已經達到3434萬,5~9歲兒童超重率高達18.47%;與正常體重兒童相比,超重兒童在成年後患上高血壓、糖尿病、肥胖的幾率更高——現在不加強運動,長大就是醫療系統的巨大負擔。
少動嘴邁開腿的道理,還有人不懂嗎?
此外,高脂肪高蛋白的睡前零食很可能對腸胃造成負擔,引發消化不良,進而影響睡眠品質。一般的睡前進食並不會導致失眠,但如果食物裡含有咖啡因,或是由於酸、辣的食物引發胃酸倒流進入食管造成疼痛(也就是常說的燒心),入睡時間可能會受到影響。
所以想要控制體重的話,夜晚進食可以選擇低卡小份的餅乾、優酪乳等,更重要的是少熬夜,少給自己深夜饑餓和接觸食物的機會。
久坐不動才會胖!
如果夜晚進食的罪惡感還能讓你少吃兩口,那久坐不動的生活方式才更令人擔心。
通常情況下,一個成年人每天只需要30分鐘的中等強度運動(快走、慢速騎單車等)就能預防心血管疾病、糖尿病等慢性病。但如果要防止體重增長,這個運動量是遠遠不夠的。
要防止體重從正常轉變為超重(從BMI 18.5~23.9 kg/m2增加至24 kg/m2以上),每天需要至少45-60分鐘的中等強度運動;而對於曾達到病態肥胖(BMI 超過27 kg/m2)的人來說,每天至少要60-90分鐘的中等強度運動才能防止體重反彈。
對於兒童,每天一小時的活動量是最低要求。中國超重兒童已經達到3434萬,5~9歲兒童超重率高達18.47%;與正常體重兒童相比,超重兒童在成年後患上高血壓、糖尿病、肥胖的幾率更高——現在不加強運動,長大就是醫療系統的巨大負擔。
少動嘴邁開腿的道理,還有人不懂嗎?