心心念念了好久的椰蓉麵包終於可以做啦 打開烤箱的一瞬間幸福感爆棚啊
－ 準備食材 －
高粉 250g
蜂蜜 30g
牛奶 100g
酵母 5g
全蛋 30g
無鹽黃油 50g
椰蓉餡料：無鹽黃油 50g
椰蓉 100g
牛奶 35g
蜂蜜 30g
表面：雞蛋 30g
蜂蜜 10g
－ 具體步驟 －
1.先做麵包～把材料加進麵包機，
2.做椰蓉餡兒。 黃油隔水融化
3.加牛奶
4.加糖
5.加麵粉
6.混合均勻
7.最後加椰蓉
8.放至少半個小時， 讓椰蓉充分吸收液體材料
9.麵團分成60g小劑子
10.放上椰蓉球
11.擀平
12.用刀切割
13.翻一翻
14.做了好幾個～刷蛋液
15.放入烤箱，設定溫度40度左右再次發酵一小時
16.變得老大啦 最後120℃20分鐘就好啦！
17.成品咯，特別好吃，快試試吧
9.麵團分成60g小劑子
10.放上椰蓉球
11.擀平
12.用刀切割
13.翻一翻
14.做了好幾個～刷蛋液
15.放入烤箱，設定溫度40度左右再次發酵一小時
16.變得老大啦 最後120℃20分鐘就好啦！
17.成品咯，特別好吃，快試試吧