洋蔥圈， 突發奇想。
蛋香濃郁， 混合彩蔬和小火腿丁， 煎制後的洋蔥圈清甜不嗆人， 很適合挑食不喜歡吃蔬菜的小北鼻。
看著就很有趣的樣子。
材料：洋蔥。
雞蛋。
玉米澱粉、胡洛、玉米粒、火腿丁、青椒、橄欖油、鹽、胡椒粉
做法：
1、準備好所有食材， 洋蔥切圈、青椒、火腿、胡蘿蔔切丁
2、熱鍋，
放少許油，
放入青椒、火腿、胡蘿蔔丁和玉米粒一起炒
3、中火炒3分鐘左右， 盛出備用
4、將炒好的食物倒進玉米澱粉中
5、加入雞蛋液
6、加少許鹽和胡椒粉
7、攪拌均勻，
沒有澱粉疙瘩就還了
8、鍋裡刷油，
洋蔥圈放進鍋裡小火煎制
9、用勺子將雞蛋液舀進洋蔥圈內，不要太滿，蛋液會膨脹
10、蓋上蓋子，小火攪至雞蛋液表面凝固就可以了
11、裝盤
12、開吃。很有顏值吧。
看到這麼好看的餅子，小北鼻肯定不會嫌棄裡面的蔬菜了。
趕緊為了北鼻學起來吧。
喜歡美食，就關注我吧。
9、用勺子將雞蛋液舀進洋蔥圈內，不要太滿，蛋液會膨脹
10、蓋上蓋子，小火攪至雞蛋液表面凝固就可以了
11、裝盤
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