食材：冬瓜， 蔥薑蒜， 肉末， 鹽， 香油
做法：
1.冬瓜洗淨後去皮， 切成約2mm厚的薄片， 大蒜、小蔥分別切碎;
2.肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘;
3.將冬瓜片放入盤中鋪平， 將醃好的肉末鋪在冬瓜上， 放入蒸鍋裡， 用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透;
4.出鍋滴上幾滴香油， 撒上蔥花即可
食材：冬瓜， 蔥薑蒜， 肉末， 鹽， 香油
做法：
1.冬瓜洗淨後去皮， 切成約2mm厚的薄片， 大蒜、小蔥分別切碎;
2.肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘;
3.將冬瓜片放入盤中鋪平， 將醃好的肉末鋪在冬瓜上， 放入蒸鍋裡， 用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透;
4.出鍋滴上幾滴香油， 撒上蔥花即可