以前流傳瀋陽三大餐飲巨頭， 蘭州拉麵， 重慶小面， 黃燜雞米飯， 近日路過瀋陽太原街步行街， 各種露天小吃漫天飛舞著吆喝聲音， 三大主流就是炸雞炸串、烤冷面、臭豆腐， 空氣中的味道是足足的鮮靈！
我們再去附近的市場看看情況， 新的街頭三大霸王是麻辣燙、雞蛋餅、臭豆腐， 這些看起來稍微乾淨點
專家說露天加工的食品或許有衛生安全隱患哦， 但白領們上班下班都不管那些了，
各種各樣的手抓餅或許是瀋陽銷量最大的小吃之一， 滿街的雞蛋餅小棚子哦。
據說這裡每天賣出去幾百份麻辣拌， 我前幾天才知道， 四川沒有麻辣燙， 只有四川冒菜， 這些麻辣燙就是冒菜的化身吧。
每到冬天， 瀋陽大街小巷的麻辣燙就生意火爆， 每一個賣麻辣燙的餐廳都坐得滿滿當當。
一些商家受利益驅動， 會在麻辣燙中非法添加國家明令禁止的化學成分， 如工業堿、福馬林等用於食物保鮮。 經常食用很容易出現咽部、口腔、食管、胃腸道不適， 損傷肝臟， 甚至誘發癌變， 這點千萬要注意啊。
麻辣燙的原料就是這些， 自己選食材， 然後葷素按照分量計算價格， 香辣可口的麻辣燙，不僅能給冬日帶來溫暖，更能讓你食欲大增。
但這些看上去麻辣鮮香的食物，裡面隱藏著不健康的因素， 麻辣燙的水都是“千滾水”，長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中積累的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質越來越多。“千滾水”會干擾人的胃腸功能，導致出現腹瀉、腹脹等不適，涮煮食物一定要及時更換熱水.
為什麼大家都愛吃臭豆腐？？因為蛋白質分解發酵過程中，會產生大量的氨基酸，這些氨基酸組成不同，帶來的鮮味很讓人陶醉， 臭豆腐分為鹵汁和乾炸的，您最喜歡哪一種？不過有些商家的臭豆腐可不是發酵而成的哦！千萬小心啊！.
很多讀者會評論大飯店就乾淨嗎？以前報紙曝光某些飯店“無健康證明”、“後廚湯料作假”、“剩菜回收”、“衛生狀況堪憂、“回收剩菜“、”回收口水油“等亂象，現在真是讓人不敢輕易下館子了！ 說來說去最健康的食物還是來自自家廚房！我們找到幾種來自京東的美味。
鄔辣媽黑色長沙臭豆腐500g好吃的湖南特產香辣臭幹子魚豆腐乾小吃休閒麻辣零食品年貨批發 鄔辣媽孜然臭豆腐500g ￥26 購買
麻辣空間 冒鮮族麻辣味冒菜底料240g/袋 四川特產麻辣燙調味串串香2-3人餐 可做兩頓 ￥13.9 購買
鹽津鋪子手撕豆干168g 香辣豆腐乾麻辣零食 麻辣牛肉味 ￥9.9 購買
香辣可口的麻辣燙，不僅能給冬日帶來溫暖，更能讓你食欲大增。
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