冬天來了， 很多人會有這樣的苦惱：咽癢難耐， 喉嚨裡有痰， 咳不出又咽不下， 真是拿它沒辦法！
中醫認為， 肺氣不清， 失于宣肅， 上逆作聲而引起咳嗽。
潤肺祛痰止咳有人會選擇用中成藥來調理， 比如服用昆中藥的清肺化痰丸和止咳丸等。
川貝
中醫認為， 川貝有潤肺止咳化痰平喘， 清熱化痰的功效。 常用於熱症咳嗽， 如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
枇杷葉
中醫認為， 枇杷有清肺生津止渴、祛痰止咳的功效。 《本草綱目》記載“枇杷葉， 治肺胃之病， 大都取其下氣之功耳。 氣下則火降痰順， 而逆者不逆， 嘔者不嘔， 渴者不渴矣。 ”因此， 枇杷常被用於治療肺熱、咳嗽和久咳不愈等症狀。
麥冬
麥冬性微寒、味甘微苦， 能潤肺養陰、益胃生津、清心除煩。
枇杷葉川貝煲瘦肉湯
材料：瘦肉400克、枇杷葉50克、川貝15克、麥冬20克、蜜棗2枚(3-4人用量)。
做法：
1、將上述藥材洗淨， 稍加浸泡；枇杷葉刮去葉毛， 用布包包好；瘦肉洗淨切塊備用。
2、將藥材連水、瘦肉一同放入瓦煲內， 加適量水， 武火滾沸後， 改文火滾至1小時， 調入適量食鹽便可飲食。
本藥膳將枇杷葉、川貝、麥冬合用， 使得養陰潤肺止咳之力加強，
柚子
中醫認為， 柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 能治食少、口淡、消化不良等症， 能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
安全無添加的自製柚子茶
材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
做法：
1、在柚子表面塗抹上一層鹽刷淨乾淨（去蠟）；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來， 儘量薄一些， 少帶裡面的白瓤， 否則會很苦。 （這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在！）
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲， 越細越好；把切好的柚子皮， 放到鹽水裡醃1小時。
3、把醃好的柚子皮放入清水中， 用中火煮10分鐘， 變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中， 加一小碗清水和冰糖， 用中小火熬1個小時， 熬至黏稠， 柚皮金黃透亮即就可以了， 注意熬的時候要經常攪拌， 以免粘鍋。
5、等放涼後， 加入蜂蜜， 攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了， 裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
梨
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。
川貝雪梨盅
材料：雪梨一個，川貝、冰糖適量。
做法：
1、將雪梨洗淨，從頂部四分之一處橫向切開，將梨核挖出。
2、將川貝、冰糖放入梨心中，蓋好梨蓋後，放入碗中，再放入蒸鍋中蒸30分鐘，即可使用。
百合
中醫認為，百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其適合養肺、養胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口臭等患者。但由於百合偏涼性，胃寒者不宜多吃。
銀耳
歷代醫學家通過臨床驗證，認為銀耳不僅具有補脾開胃的功效，還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，更有提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能效果。
銀耳百合蓮子羹
材料：幹銀耳20克，蓮子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。
做法：
1、將幹銀耳泡發後，撕成小塊；鮮百合洗淨去老蒂，拔成瓣；將蓮子用溫水泡發，然後剔芯，枸杞洗淨備用。
2、在鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時，然後再加入枸杞、百合，並放入冰糖，煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。
裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。梨
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。
川貝雪梨盅
材料：雪梨一個，川貝、冰糖適量。
做法：
1、將雪梨洗淨，從頂部四分之一處橫向切開，將梨核挖出。
2、將川貝、冰糖放入梨心中，蓋好梨蓋後，放入碗中，再放入蒸鍋中蒸30分鐘，即可使用。
百合
中醫認為，百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其適合養肺、養胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口臭等患者。但由於百合偏涼性，胃寒者不宜多吃。
銀耳
歷代醫學家通過臨床驗證，認為銀耳不僅具有補脾開胃的功效，還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，更有提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能效果。
銀耳百合蓮子羹
材料：幹銀耳20克，蓮子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。
做法：
1、將幹銀耳泡發後，撕成小塊；鮮百合洗淨去老蒂，拔成瓣；將蓮子用溫水泡發，然後剔芯，枸杞洗淨備用。
2、在鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時，然後再加入枸杞、百合，並放入冰糖，煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。