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棲霞山丨 小雪:紅葉徘徊暮雲間,已識嚴冬釀雪心

小雪為十月中, 此時雪還未盛。 雨遇寒, 將霰為雪。 雨凝先為霰, 霰成微粒, 霰為霏, 飛揚彌漫為小雪。

白居易詩:“夜深煙火盡, 霰雪白紛紛”,

來自《釋名》對“雪”為“綏”的解釋, 綏是安, 霏霏綏綏, 天地間就變得靜了, 更顯人聲之喧。 《廣韻》解釋“雪”為“除”, 由“除”而“洗”, 莊子由此引申而用“澡雪而精神”。

❄️ 小雪三候

虹藏不見:小雪之日“虹藏不見”。 陰陽交才有虹, 此時陰盛陽伏, 雨水都凝成陰雪了, 虹當然不見。

天氣上升地氣下降:小雪後五日“天氣上升地氣下降”,

天地各正其位, 不交不通。

閉塞而成冬:再五日“閉塞而成冬”, 冬為藏, 冬為終。

❄️ 小雪, 棲霞山

已經進入小雪節氣, 山上的楓葉也已入佳境, 這幾日又有“玄光”加持, 棲霞山越發顯得神秘而高大起來, 這個季節的棲霞山,

有一種無與倫比的美, 它展示著生命的活力, 肆意張揚。

❄️ 小雪習俗

醃菜醃肉好越冬

民間有:“冬臘風醃,蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,醃制、風乾各種蔬菜,把多餘的蔬菜、肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

南方吃糍粑

“十月朝,糍粑碌碌燒”。在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。

漁民曬魚幹

小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

土家族刨湯肉

刨湯,指的是剛宰殺、經開水退掉毛的新鮮上等豬肉,趁著熱氣尚存時,精心烹製而成的美味鮮肉大餐。

小雪前後,土家族群眾就開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

❄️ 小雪養生

北方,當心“暖氣病”

小雪節氣,北方地區開始供暖。供暖後,常會出現感冒、咽幹、嗓子痛、皮膚乾、頭暈、胸悶等“暖氣病”症狀。在極端情況下,“暖氣病”會導致支氣管炎、心血管疾病。

南方,凍瘡早預防

凍瘡多發生於0-10℃的濕冷環境。

預防凍瘡:

①注意局部保暖,外出戴手套、防風耳套、圍巾等,但手套、鞋襪不宜過緊;

②常按摩手、足及耳廓等部位;

③受凍部位不宜立即烘烤或用熱水浸泡;

④加強鍛煉與營養,提高機體對寒冷的適應性。

醃菜醃肉好越冬

民間有:“冬臘風醃,蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,醃制、風乾各種蔬菜,把多餘的蔬菜、肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

南方吃糍粑

“十月朝,糍粑碌碌燒”。在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。

漁民曬魚幹

小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

土家族刨湯肉

刨湯,指的是剛宰殺、經開水退掉毛的新鮮上等豬肉,趁著熱氣尚存時,精心烹製而成的美味鮮肉大餐。

小雪前後,土家族群眾就開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

❄️ 小雪養生

北方,當心“暖氣病”

小雪節氣,北方地區開始供暖。供暖後,常會出現感冒、咽幹、嗓子痛、皮膚乾、頭暈、胸悶等“暖氣病”症狀。在極端情況下,“暖氣病”會導致支氣管炎、心血管疾病。

南方,凍瘡早預防

凍瘡多發生於0-10℃的濕冷環境。

預防凍瘡:

①注意局部保暖,外出戴手套、防風耳套、圍巾等,但手套、鞋襪不宜過緊;

②常按摩手、足及耳廓等部位;

③受凍部位不宜立即烘烤或用熱水浸泡;

④加強鍛煉與營養,提高機體對寒冷的適應性。

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