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烤馬鈴薯的小技巧

馬鈴薯, 也就是我們常吃的土豆。

它可以被燉煮到十分鬆軟, 也可以油炸到非常酥脆, 不過對於懶人而言, 最棒的料理方式就是把它丟到烤箱去烘烤了!大家或許都知道烤馬鈴薯前要把頂端劃開, 但事實上還有一個更美味也同樣簡單的做法, 非常值得推薦給大家試試喔!

▼1. 先挑一顆你喜歡的馬鈴薯, 洗淨後把它切開。

▼2. 在馬鈴薯剖面上用刀子劃幾個同心圓, 圓圈的數量取決於你馬鈴薯的大小。

▼3. 把馬鈴薯切面朝下, 用刀子劃出一道道弧形的痕跡, 注意不要切到上方, 讓皮保留一點連接。

▼4. 把馬鈴薯翻過來, 現在你應該可以看到它被分割成了一小塊一小塊。

▼5. 把馬鈴薯都處理完之後, 放到容器裡, 淋上一些橄欖油, 再灑上調味用的鹽。

▼6. 放進烤箱烤個30分鐘, 就可以看到被烤的香噴噴的金黃馬鈴薯了!

▼7. 不過最棒的部分還沒到呢!如果烤上1小時的話, 就可以看到焦黃色的馬鈴薯了!

▼8. 先不要急著開動,在烤馬鈴薯上鋪上起司條。

▼9. 再稍微烤個5分鐘後拿出來…不管是誰看到都會大流口水啊!

▼如果你想要讓它變身成一道餐桌上的料理,可以再加點培根或其他配料,畢竟馬鈴薯跟起司不管跟什麼都超搭啊!

這道料理的神奇之處就在於,被劃開的馬鈴薯能夠更均勻地受熱,確保每個地方都能烤出它最香甜的滋味,也讓整體的料理嘗起來更好吃,甚至光視覺就讓人食指大動喔!不要忘了把這個招數跟喜歡馬鈴薯的朋友們分享,他們鐵定也會愛上這食譜的!

▼8. 先不要急著開動,在烤馬鈴薯上鋪上起司條。

▼9. 再稍微烤個5分鐘後拿出來…不管是誰看到都會大流口水啊!

▼如果你想要讓它變身成一道餐桌上的料理,可以再加點培根或其他配料,畢竟馬鈴薯跟起司不管跟什麼都超搭啊!

這道料理的神奇之處就在於,被劃開的馬鈴薯能夠更均勻地受熱,確保每個地方都能烤出它最香甜的滋味,也讓整體的料理嘗起來更好吃,甚至光視覺就讓人食指大動喔!不要忘了把這個招數跟喜歡馬鈴薯的朋友們分享,他們鐵定也會愛上這食譜的!

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