隨著安以軒主演的電視劇《後宮》熱播， 讓更多人開始關注了“對食”這個詞。
事實上， 關於對食的歷史記載並沒有引起太多的人關注， 甚至不知道這是什麼？
“對食”是指宮女之間自相結合的“夫婦”。
起初只是宮女之間的， 到了後來， “對食”的範圍由同性發展為異性。
明朝期間， 宮女與宦官結為夫婦的風氣更盛， 並且有了新的名稱， 叫“菜戶”， 還會受到恥笑， 被稱為棄物。
在皇宮中， 有專門為宮女和太監牽線搭橋的人。 雙方滿意許下海誓山盟， 如果一人先死， 另一人就發誓終身不配。 宮女和太監結為“菜戶”後， 一般由宮女出錢雇用更加卑賤貧困的太監為其服務， 會烹飪的太監， 其傭金一次就是銀四五兩。 到了明朝中期， “菜戶”現象漸漸發展到嬪妃以下無子者， 甚至皇帝對此也採取公然許可的態度。
最為著名的， 莫過於魏忠賢因為對食了皇帝奶娘， 成功完成上位。
就連《後宮》電視劇的主角， 安以軒的對食廠公。
明朝初年， 朱元璋對宦官與宮女之間的這種行為深惡痛絕並嚴加取締， 對娶妻成家的宦官更處以十分殘酷的剝皮之刑。 但自永樂而後， 宦官地位上升， 這一禁令隨之煙消雲散， 史載：宮人無子者， 各擇內監為侶，
既而嬪妃以下， 亦頗有之， 雖天子亦不之禁， 以其宦者， 不之嫌也。
大致類似的史料也見於野史。 最初因值房宦官和司房宮女接觸較多， 便逐漸產生感情。 宦官以此為基礎， 往往主動替宮女採辦衣食、首飾及日用雜物， 以表達追慕之情。 宮女若相中此宦官， 即可結成伴侶， 稱為菜戶。
其實， 這是再正常不過的事了。
因為宮女也是人， 也有正常的生理需求。
無奈那些感到皇帝寵倖無望的宮女， 只好另尋感情出口。
於是， 在宮女與宮女之間， 宮女與太監之間， 便產生了畸形的性愛生活方式， 即“對食”和“菜戶”。
如此， 太監便也成了宮女眼中的香餑餑。
太監雖然算不得是真正的男人， 但是， 有那相貌俊俏、嘴頭油滑， 或是心眼活絡、路子靈通的， 就格外受到宮女們的青睞， 一來二去， 便有些太監和宮女成了“對家”兒， 做些望梅止渴、聊勝於無的荒唐事， 俗稱“吃對食兒”。
在電視劇《鹿鼎記》中， 假太監韋小寶實際上就是做了太監對食的事情。
甚至一度發展為，每一個成功的太監都能夠找到一個和自己對食的宮女，能夠在彼此死後幫助自己處理後世。
對於太監和宮女來說，自己進入宮中，一生便再也沒有新的希望了，找一個對食也是希望能夠在來世好好做人。
甚至一度發展為，每一個成功的太監都能夠找到一個和自己對食的宮女，能夠在彼此死後幫助自己處理後世。
對於太監和宮女來說，自己進入宮中，一生便再也沒有新的希望了，找一個對食也是希望能夠在來世好好做人。