從小家長就教育我們說， 要想學習成績好， 得多吃核桃補補腦， 那吃核桃真的能讓我們變聰明嗎？今天我們就為您揭開謎底。
其實所謂核桃能補腦的說法， 主要是因為核桃仁長得像我們人類的大腦， 而大家恰恰受到了 “以形補形”的這種觀念影響， 導致很多人都認為核桃是能補腦的。
現代科學也證實：核桃中的 ω-3 不飽和脂肪酸的確會對大腦有一定的益處， 但是這種脂肪酸存在很多食物中， 並非只有核桃有， 像我們平時吃的深海魚、磷蝦、亞麻籽等含量都很高。
當然， 如果大腦長期缺乏這類營養素， 也會產生不好的影響， 但是如果單純的補充這些， 似乎又不會讓我們更加聰明。
所以說， 想靠吃某一種食物來補腦， 可沒那麼容易， 要想真正的補腦， 你要把握好幾個重要的原則。
第一個， 控制熱量， 減少飽和脂肪酸的攝入。
有研究表明， 攝入過多高熱量食物， 不僅會增加肥胖及心腦血管的風險， 還會加速大腦認知功能的衰退， 影響學習能力。 而我們經常食用的食物中， 黃油、酥油、豬油等都是飽和脂肪酸非常高的。
第二個， 均衡營養， 才是對大腦最好的保障。
實際上， 營養均衡才是真正有助於大腦維持正常運轉的“武器”，
第三個， 鍛煉身體， 多運動。 研究發現， 適量的運動對提高大腦認知能力起到正面的影響， 尤其是對神經系統疾病有幫助。 所以說， 不僅要控制好飲食， 還要多到戶外鍛煉身體， 身體好了， 營養素也更易於吸收， 對於補腦來說更是錦上添花。
由此可見， 健康的飲食和良好的生活習慣， 才是真正“補腦”的正確打開方式。