超好吃， 是個萬能詞彙。 縱使你放進嘴裡的是川魯粵淮， 米其林三星哈根達斯， 往往千言萬語到了嘴邊只剩了個：
超！好！吃！
要知道， 不懂說“超好吃”的古人， 其實有一萬種方法描述美味的感覺， 常常寥寥數語， 畫面感就能撲面而來。
小米童這就幫你小盤點一下， 就算不能助你撩妹脫單， 至少下次跟朋友吃飯的時候不會只會玩命重複“超好吃， 超好吃”了。
黃州好豬肉，
富者不肯吃， 貧者不解煮；
慢著火， 少著水， 火候足時它自美。
每日起來打一碗， 飽得自家君莫管。
劃重點：
小米童告訴你， 美食當前， 好吃就唯一原則。
北宋熙寧十年（西元1077年）， 宮廷禦廚一年使用豬肉4131斤、羊肉43萬多斤， 豬肉僅是羊肉的一個零頭。 除了胡風影響外， 豬肉還遭到大V孫思邈的批判：“凡豬肉久食， 令人少子精， 發宿病。 豚肉久食， 令人遍體筋肉碎痛乏氣。 ”
對此， 蘇軾的回答是“我不相信”。
#我就是我， 是不一樣的煙火#
蘇軾的朋友呂希哲記下了這樣一件事：一天， 蘇軾向朋友們讚歎豬肉的美味， 他的朋友范祖禹說：“吃豬肉引發風病怎麼辦？”蘇軾馬上說：“范祖禹誣告豬肉。 ”什麼是好吃的最高境界？就算全世界與它為敵， 我也要你。
02.代課老師：還是蘇軾
隴饌有熊臘， 秦烹唯羊羹
劃重點：小米童告訴你， 平凡可貴， 羊湯很美。
曾有老饕認為， 鮑魚熊掌燕窩等等不過中下等， 因為食材自身特點貧瘠， 多種配料百般炮製， 熊掌如果沒有老湯干貝等鮮美之物襯托的， 也就是塊臭肉。 反觀羊肉之流， 自己就是碗中的角兒， 風味是蓋不住的。
對此， 蘇軾的態度是“啥好吃我吃啥”。
#你是電， 你是光， 你是唯一的神話#
羊肉的特點， 就在於它的味道。 西安人深諳羊肉之美， 一碗羊肉泡饃加上辣子和糖蒜， 肉爛湯濃， 香得霸氣十足， 唯我獨尊。 吃美食就像談戀愛， 任你是達官貴人， 深閨小姐， 我羊肉湯就是能讓你， 一見我， 就變得不像你自己。
03.代課老師：郝懿行
底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街裡喚，一甌冰水和梅湯
劃重點：小米童告訴你，你的美，聽起來就流口水。
老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
對此，郝懿行的態度是“饞是人類第一生產力”。
#給你個眼神自己體會#
夏天喝酸梅湯是北平各階級人人都能享受的事。徐淩霄《舊都百話》關於酸梅湯有這樣的記載： 暑天之冰，以冰梅湯為最流行，大街小巷，幹鮮果鋪的門口，都可以看見“冰鎮梅湯”四字的木簷橫額。有的黃底黑字，甚為工致，迎風招展，好似酒家的簾子一樣，使過往的熱人，望梅止渴，富於吸引力……你可能會忘記這個時代，但你，永遠會記住那種味道。
古詩詞描寫起美味佳餚，講真從來不在怕的，色香味的人間煙火，在紙上煮酒烹肉，沏茶待客。
雪沫乳花浮午盞，
蓼茸蒿筍試春盤，
人間有味是清歡。
——北宋 蘇軾《浣溪沙·元豐七年十二月二十四日從泗洲劉倩叔游南山》
午後來點熱水沖新茶，浮沫如雪，清香怡人。再來點鮮嫩時蔬，招待可愛的朋友。人生真正的味道，還是在於清淡的歡愉呀。
鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶還鄉。
——南宋 陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美茭白（菰）爽脆，耐心燒成羹湯，搭配一塊新煎的麥餅。富貴食材不如一口心中最巴適的鄉味。
夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
主稱會面難，一舉累十觴。
——唐 杜甫《贈衛八處士》
雨夜隔來春韭嫩嫩長長，剛燒好的黃梁你可要多嘗。你說相逢實在太難了，明朝又隔山嶽，世事兩茫茫。萬語千言，我不知從何說起，只能舉起酒杯“來，喝酒”。
寫完這些，小米童覺得古人都好厲害
連吃個餅的理由都那麼高端
本小米童也突然詩興大發
你們不許不誇我
「今日話題」你平常是怎麼形容食物好吃的？
底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街裡喚，一甌冰水和梅湯
劃重點：小米童告訴你，你的美，聽起來就流口水。
老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
對此，郝懿行的態度是“饞是人類第一生產力”。
#給你個眼神自己體會#
夏天喝酸梅湯是北平各階級人人都能享受的事。徐淩霄《舊都百話》關於酸梅湯有這樣的記載： 暑天之冰，以冰梅湯為最流行，大街小巷，幹鮮果鋪的門口，都可以看見“冰鎮梅湯”四字的木簷橫額。有的黃底黑字，甚為工致，迎風招展，好似酒家的簾子一樣，使過往的熱人，望梅止渴，富於吸引力……你可能會忘記這個時代，但你，永遠會記住那種味道。
古詩詞描寫起美味佳餚，講真從來不在怕的，色香味的人間煙火，在紙上煮酒烹肉，沏茶待客。
雪沫乳花浮午盞，
蓼茸蒿筍試春盤，
人間有味是清歡。
——北宋 蘇軾《浣溪沙·元豐七年十二月二十四日從泗洲劉倩叔游南山》
午後來點熱水沖新茶，浮沫如雪，清香怡人。再來點鮮嫩時蔬，招待可愛的朋友。人生真正的味道，還是在於清淡的歡愉呀。
鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶還鄉。
——南宋 陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美茭白（菰）爽脆，耐心燒成羹湯，搭配一塊新煎的麥餅。富貴食材不如一口心中最巴適的鄉味。
夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
主稱會面難，一舉累十觴。
——唐 杜甫《贈衛八處士》
雨夜隔來春韭嫩嫩長長，剛燒好的黃梁你可要多嘗。你說相逢實在太難了，明朝又隔山嶽，世事兩茫茫。萬語千言，我不知從何說起，只能舉起酒杯“來，喝酒”。
寫完這些，小米童覺得古人都好厲害
連吃個餅的理由都那麼高端
本小米童也突然詩興大發
你們不許不誇我
「今日話題」你平常是怎麼形容食物好吃的？