英國伯明罕國家海洋生物中心養著一隻叫做弗洛倫斯的鯊魚， 它可謂是所有鯊魚中最特別的存在， 身長1.8米， 滿口鋒利牙齒的它只肯吃蔬菜， 對於肉食沒有絲毫興趣， 有時甚至會從同住一個水池裡的綠海龜那裡偷蔬菜吃， 簡直令人匪夷所思。
做過手術後不再吃肉類食物
弗洛倫斯並不是生來就只吃素， 它嘴裡那些鋒利的鋸齒狀牙齒， 曾經撕碎過魚類和甲殼類動物。 但是自從2009年弗洛倫斯做了一個手術， 從嘴裡取出了一個紮的很深的生銹釣魚鉤後， 它就再也不吃肉類食物了， 反而無比青睞綠色蔬菜， 對西蘭花、捲心菜等嚼得津津有味。
工作人員將肉類藏到蔬菜裡給它餵食
由於弗洛倫斯只吃蔬菜， 對肉類食物置之不理， 很容易缺少營養。 為了確保它有一個適當的飲食， 動物訓導員想盡辦法將肉類添加到它愛吃的食物中， 他們會將幾片魚肉藏在芹菜裡， 有時甚至藏在中間被掏空的黃瓜中， 保證它得到每日必需的蛋白質。
是一隻鉸口鯊
弗洛倫斯是一隻鉸口鯊， 這種鯊魚頭部形狀類似護士帽， 因此又名護士鯊， 在加勒比海地區最為普遍。 鉸口鯊通常白天躺在沙質海底或躲進洞裡休息， 夜間出來捕食， 以吸食的方式捕捉魚類、甲殼類和軟體動物。 這種鯊魚憨態可掬， 性情溫順， 不會主動攻擊人類。