今天的剁椒蒸金針菇也是一道超級簡單的菜， 又非常的快手， 並且零油煙， 今天為大家送上這一道非常好吃的爽口素食， 口感爽滑，
剁椒蒸金針菇
材料：
金針菇一把
配料：
美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、蔥末、植物油1匙
做法：
1、 準備所需材料。
2、 取一個碗，
3、 金針菇金針菇去根洗淨瀝幹水份放入盤中。
4、 放入蒸鍋中， 水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
5、 關火， 開蓋加入調好的味汁， 蓋上蓋子燜2分鐘入味。
6、 撒上少許剁椒和蔥花。
7、 將油燒熱後澆在金針菇上即可。
小貼士：
美極鮮味汁是生抽， 已經有鹽， 所以不需要再加鹽了， 以突出鮮美嫩滑的口感。