在蘭渝鐵路沿線城市媒體聯盟採訪的重慶站最後一天， 記者們探訪了一家由蘭州人開在重慶的頂牛牛肉拉麵， 這家店位於重慶市江北區紅盛路72號， 中午12時許， 記者來到了麵館門口， 店內面積大約有150多平米， 在店內的顧客坐滿了一半以上， 那麼這家店的味道如何呢？
在附近上班的張先生告訴記者， 中午休息經常會過來吃面， 因為離得近時間快所以經常會選擇牛肉麵來當自己的午飯， 口感方面他也覺得比較滿意， 面很勁道湯味濃郁。 旁邊一位正在吃面的李先生說， 他覺得蘭州牛肉麵的品牌很亮，
在記者採訪中， 一位元“不加辣”的重慶女士引起了記者的好奇， “其實我平時是要吃辣椒的， 我們重慶人本就好吃辣， 因為今天嗓子不太舒服所以選擇了清湯的， 其實我覺得清湯的別有一種味道， 可以更明顯的品嘗到原汁原味的牛肉湯， 吃的很舒服。 ”
記者在採訪的過程看到， 除了牛肉麵， 不少顧客也會選擇炒麵和幹拌。 隨後在店裡的價目表上記者發現， 除了牛肉麵以外還有幹拌、炒麵和鹵面的選擇， 而光牛肉麵一類， 還有麻辣、紅燒、酸菜口味的選擇， 可以說更加的融合重慶人的口味。 據該店的老闆謝峰告訴記者， 其實在重慶開牛肉麵還是有不小的壓力，
謝峰還告訴記者， 由於這家店是新店， 才營業一個月的時間， 所以客流量還不是很多， 麵館從早上八點開到晚上九點， 和蘭州人的吃面習慣不同， 店裡客流最多的更傾向於晚餐時間， 其次是午餐， 早上的顧客非常的少。 “我覺得蘭州人乃至整個甘肅人都應該更多的走出來， 蘭渝鐵路通了以後我們很多產品都可以在外地做起來， 重慶的商機相對蘭州來說更多更廣，