前幾天的陣陣妖風+陰雨霏霏
凍得大家紛紛向寒冷天氣勢力低頭
這個時候如果能吃個火鍋
再喝口熱湯， 簡直不能太幸福！
團支書把之前安利過的火鍋店
整理了一下送給大家
這個冬天約起來吧~
為各路火鍋勢力瘋狂打call！
【店名】川渝我家酸菜魚
【地址】長寧區定西路1313號2樓（近宣化路）
沒臉了！帶朋友去吃酸菜魚， 湯都被他喝幹了！
剛一端上來，
看著這魚湯， 團支書忍不住先來了三碗， 麻麻辣辣， 整個人就像觸電一樣味蕾瞬間被打開！
一問才知道， 這湯可是加入魚骨、老母雞、豬筒骨， 每天耗6小時精心熬制， 食材的香濃都融進了湯底， 你說鮮不鮮！
白花花的魚片口感滑嫩， 骨刺很少， 就像一塊小海綿， 瘋狂吸收湯汁後， 剛觸及舌尖就化開了。
【店名】楠柏彎成都火鍋
【地址】襄陽北路1-3號2幢
憑一道巨盆毛肚紅遍魔都！今天起摸撲克還能免單， 手氣王慎點！
現點現炒的紅油鍋底可是他家的深藏不露的重量級“寶物”!習慣了標配的一次性牛油底料， 看見現炒的鍋底有些雞凍！（僅限紅油鍋底哦）2-3斤的四川海椒、足足四斤的油經過大火不斷翻炒， 將辣椒的香融入其中，呈現地道老成都味道。
長這麼大，這可能是團支書第一次見這麼厲害的毛肚！中午就能吃到新鮮的毛肚啦！
每天早上從浙江地區屠宰場採購，當天直接到店，一頭牛只能出10片牛上葉呢~ 所以你還不早點來排隊嘛！
毛肚吸飽了紅油，已經完全不用蘸調料，真的是嘎嘣爽脆！hin有嚼勁！團支書已經不想在涮別的菜了。
每天限量30條活了3億年的長嘴魚，據說3億年前它就在地球上生活了！每天從廣州打著飛的過來，而且限量30條，來晚就吃不到啦！
【店名】紅魔重慶美蛙火鍋
【地址】多家店面
比維密還火的大長腿，又白又嫩，堪稱魔都一絕！
紅紅火火的環境，讓人誤以為進入了“夜店”。紅色的門頭，紅色集裝箱式的牆壁，以及紅色的燈光，紅紅火火的元素幾乎體現在每個角落。
鍋底端上來香氣撲鼻，外圈的麻辣鍋底精選幹辣椒、茂汶花椒等幾十味秘制香料經過4小時的熬制才成。
裡面的番茄濃湯鍋底是新鮮豬骨加鮮雞肉等精心熬制6小時，不太能吃辣的小夥伴可以涮這個了。
美蛙火鍋最重要的當然就是牛蛙啦！裡面躺著4只大牛蛙，隨便撈起來就是那麼大的一隻。
為保證鮮嫩的口感，這裡的蛙都是現點現殺，每只重量都在250-300g之間，想想一個鍋底蛙肉足足有兩斤多重呢，老闆也真是實在。
最會玩的鴨骨火鍋【店名】京爐.北京烤鴨火鍋
【地址】 長壽路868號中港匯303室、東蘭路288號1號樓201-205
上海最會玩的火鍋，靠一道烤鴨就獲得了1013條好評！
說它最會玩，一開始我是不服氣的，到店後才發現，沒想到火鍋還能這麼玩？！通過遙控，不需要涮，就能讓藏在鍋底的肉全部升起，堪稱懶人神器。
來這裡大多數人都會點這道胡椒豬肚鴨骨鍋，穩居人氣Top1~料可不止鴨架這麼簡單，加入了老鴨、豬肚、豬肘和豬蹄...
吃肉前，先喝湯~湯里加了點胡椒粉提味，量剛剛好，味道很鮮很濃，喝起來也不嗆喉。一碗下肚後，胡椒的香味在嘴裡久久不散~
升降鍋的設計雖然好，但煮肥牛的時間還要自己掌握好。心裡默認10秒左右，立刻將鍋底升起，煮得恰到好處，吃起來那才叫一個爽！
上海第一家驢肉火鍋【店名】驢老鍋阿膠驢肉火鍋
【地址】長壽路285號恒達廣場一樓
擊敗肉界99%的肉叫LV，“口活”好還能6.8折吃到它！
別小看這一鍋黃湯，全上海僅此一家！它選用新鮮的驢骨+阿膠和十幾種藥材，慢火熬制8小時後，將驢骨裡的肉香及各種營養成分全部熬出來了。
黃澄澄的濃湯裡，因為加了枸杞、藏紅花、黨參、當歸、東阿阿膠等這些補氣益血的好東西後，變得滋補又富含膠原蛋白，具有很好的補血護膚養顏功效。
如此精心熬制的一鍋靚湯，團支書建議涮前先喝上幾碗驅驅寒~感受一下驢湯的鮮甜可口，會令你回味無窮哦！ps：原湯是可以無限續加的，多喝幾碗也不怕。
用料大氣的老闆，把市價每斤2000+的阿膠燉進了小盅裡，但只賣16元/份~到了這個季節，女生必須來一盅滋補潤燥，還可以補血調經~
驢三寶，俗稱“男人湯”，這裡面都是補腎極品：驢蛋+驢鞭+驢腰子，和各味藥材燉成的壯陽補品，吃完秒變猛男！嗯哼~團支書怎麼感覺有點不好意思了！
【店名】田園山禮椰子雞輕火鍋
【地址】普陀區常德路1235號靠近長壽路 百果園旁邊
魔都第一家“甘蔗羊”火鍋，悄悄地藏在了椰子雞店裡！
長壽路這家不想做網紅的火鍋店，可惜一隻雞出賣了他！
湯底精選羊肋排，為保持食材原始的風味，不加一滴油和一顆味精，加入甘蔗、枸杞、紅棗、橙皮等精心熬制4小時，團支書喝過一口就要為他瘋狂打電話啦！
除了羊排，湯底的另一主角就是甘蔗了，千萬別小瞧這小小的甘蔗，除了能使湯鮮味美，起到調味的作用之外，還可以吸附湯中的多餘的油脂，同時放了一整顆新鮮的橙皮，不僅可以去腥，還會留下淡淡的清香。
別急著吃肉，記得先喝一碗羊湯，濃郁的湯頭可是這口鍋的精華所在，羊湯滋補，同時甘蔗能去除羊肉的燥熱，達到互補的作用，湯喝起來比較清爽，沒有一絲羊膻味。
除了新品甘蔗羊之外，不得不提的還有他家的鎮店之寶--椰子雞火鍋，口味多到讓團支書挑花眼。
椰子雞是海南一道名菜，用海南的文昌雞（海南四大名菜之首）和椰子煲湯，後來改良成了現在的椰子雞火鍋。
顛覆傳統火鍋，清熱補虛，美容養顏，椰香四溢，是四季皆宜的火鍋首選。
【店名】嗨鍋
【地址】多家店面
排隊到深夜，這家以料傷人的店到底什麼來頭？
我要投訴這家店，排隊都排到馬路中央了！
開業至今，憑著兩隻牛蛙火爆上海，名氣大到上海各大主持人紛紛慕名而來，每天排隊排到地老天荒！
招牌麻辣鍋底，光是底料的數量就能把你鎮住，足足有56種，多到拍不下，沙嗲鍋底也毫不示弱大地魚、荔浦芋頭、板栗......鍋裡的配菜也豐富到不行，份量足到鍋底都快溢出來。沸騰後，香香辣辣的牛蛙君和香香甜甜的蟹君迅速佔領六感，毫無招架之力！
嗨鍋除了沙嗲麻辣雙拼鍋還有番茄麻辣雙拼鍋和壽喜麻辣雙拼鍋，不同的搭配，不同的精彩。
【店名】潮汕龍莊
【地址】虹梅路3219號九洲生活廣場三樓
幹了這碗肉，你將無敵於天下！
蛇雖然看上去令人膽戰心驚，但它的食用價值非常的高，非禽、畜類的肉質可以相媲美。不止是食補效果特別好，吃起來口味也是相當不錯呢！
▲頂級小龍湯底
頂級小龍湯底，一聽就不簡單！是某種野性十足的蛇加入潮汕當地秘制的藥材熬制而成。
團支書湊近一聞，有股淡淡的藥材香味夾雜著融入清新的蛇肉香，入口清甜，不油不膩。
除了這些鍋底外，還有山龜蛇段鍋、養生甲魚鷓鴣鍋、養生野山雞甲魚鍋等可供選擇，emmm~冬天還長，團支書要每個試一遍！
種類多到眼花的潮汕牛肉火鍋【店名】豐味和北京烤鴨 · 潮汕牛肉火鍋
【地址】曹楊路555號匯融天地3F、武威路1285號新鄰天地廣場3樓
對不起北京，我要去上海吃烤鴨了！
最近妖風陣陣的魔都，來吃這家的潮汕火鍋絕對值了！一口熱湯下肚，暖遍全身~
肉食愛好者們來這家店大概要尖叫了！牛肉的種類相當多，每次來這家店都懷疑自己得了肉盲症。前一秒問清楚後，下一秒直接忘記！不是骨灰級吃貨大概都會暈！
牛的每個位肉質都不同，雪花、吊龍、匙柄、牛板筋、胸口油......每一個字都看得懂，可是當它們組合在一起時，只有吃到嘴裡才能分辨出他們的不同。
吃牛肉火鍋的好處之一，永遠不用讓你等！只需要8秒就能吃到超級鮮嫩的肉，不過手速要很快！
想吃正宗鄉土土雞蛋
不需要再跑農村
兒時的味道！
稻米土雞蛋產自安徽安慶大別山區，2015年由深圳回鄉創業者創立！
自有百畝林地、吃五穀雜糧、純溜達、0添加、天然純正！
您分享的不僅僅是美食，更是一種家鄉文化！
更多原生態美味
敬請關注 微信公眾號 稻米土雞蛋
長這麼大，這可能是團支書第一次見這麼厲害的毛肚！中午就能吃到新鮮的毛肚啦！
每天早上從浙江地區屠宰場採購，當天直接到店，一頭牛只能出10片牛上葉呢~ 所以你還不早點來排隊嘛！
毛肚吸飽了紅油，已經完全不用蘸調料，真的是嘎嘣爽脆！hin有嚼勁！團支書已經不想在涮別的菜了。
每天限量30條活了3億年的長嘴魚，據說3億年前它就在地球上生活了！每天從廣州打著飛的過來，而且限量30條，來晚就吃不到啦！
【店名】紅魔重慶美蛙火鍋
【地址】多家店面
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紅紅火火的環境，讓人誤以為進入了“夜店”。紅色的門頭，紅色集裝箱式的牆壁，以及紅色的燈光，紅紅火火的元素幾乎體現在每個角落。
鍋底端上來香氣撲鼻，外圈的麻辣鍋底精選幹辣椒、茂汶花椒等幾十味秘制香料經過4小時的熬制才成。
裡面的番茄濃湯鍋底是新鮮豬骨加鮮雞肉等精心熬制6小時，不太能吃辣的小夥伴可以涮這個了。
美蛙火鍋最重要的當然就是牛蛙啦！裡面躺著4只大牛蛙，隨便撈起來就是那麼大的一隻。
為保證鮮嫩的口感，這裡的蛙都是現點現殺，每只重量都在250-300g之間，想想一個鍋底蛙肉足足有兩斤多重呢，老闆也真是實在。
最會玩的鴨骨火鍋【店名】京爐.北京烤鴨火鍋
【地址】 長壽路868號中港匯303室、東蘭路288號1號樓201-205
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吃肉前，先喝湯~湯里加了點胡椒粉提味，量剛剛好，味道很鮮很濃，喝起來也不嗆喉。一碗下肚後，胡椒的香味在嘴裡久久不散~
升降鍋的設計雖然好，但煮肥牛的時間還要自己掌握好。心裡默認10秒左右，立刻將鍋底升起，煮得恰到好處，吃起來那才叫一個爽！
上海第一家驢肉火鍋【店名】驢老鍋阿膠驢肉火鍋
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如此精心熬制的一鍋靚湯，團支書建議涮前先喝上幾碗驅驅寒~感受一下驢湯的鮮甜可口，會令你回味無窮哦！ps：原湯是可以無限續加的，多喝幾碗也不怕。
用料大氣的老闆，把市價每斤2000+的阿膠燉進了小盅裡，但只賣16元/份~到了這個季節，女生必須來一盅滋補潤燥，還可以補血調經~
驢三寶，俗稱“男人湯”，這裡面都是補腎極品：驢蛋+驢鞭+驢腰子，和各味藥材燉成的壯陽補品，吃完秒變猛男！嗯哼~團支書怎麼感覺有點不好意思了！
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【地址】普陀區常德路1235號靠近長壽路 百果園旁邊
魔都第一家“甘蔗羊”火鍋，悄悄地藏在了椰子雞店裡！
長壽路這家不想做網紅的火鍋店，可惜一隻雞出賣了他！
湯底精選羊肋排，為保持食材原始的風味，不加一滴油和一顆味精，加入甘蔗、枸杞、紅棗、橙皮等精心熬制4小時，團支書喝過一口就要為他瘋狂打電話啦！
除了羊排，湯底的另一主角就是甘蔗了，千萬別小瞧這小小的甘蔗，除了能使湯鮮味美，起到調味的作用之外，還可以吸附湯中的多餘的油脂，同時放了一整顆新鮮的橙皮，不僅可以去腥，還會留下淡淡的清香。
別急著吃肉，記得先喝一碗羊湯，濃郁的湯頭可是這口鍋的精華所在，羊湯滋補，同時甘蔗能去除羊肉的燥熱，達到互補的作用，湯喝起來比較清爽，沒有一絲羊膻味。
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▲頂級小龍湯底
頂級小龍湯底，一聽就不簡單！是某種野性十足的蛇加入潮汕當地秘制的藥材熬制而成。
團支書湊近一聞，有股淡淡的藥材香味夾雜著融入清新的蛇肉香，入口清甜，不油不膩。
除了這些鍋底外，還有山龜蛇段鍋、養生甲魚鷓鴣鍋、養生野山雞甲魚鍋等可供選擇，emmm~冬天還長，團支書要每個試一遍！
種類多到眼花的潮汕牛肉火鍋【店名】豐味和北京烤鴨 · 潮汕牛肉火鍋
【地址】曹楊路555號匯融天地3F、武威路1285號新鄰天地廣場3樓
對不起北京，我要去上海吃烤鴨了！
最近妖風陣陣的魔都，來吃這家的潮汕火鍋絕對值了！一口熱湯下肚，暖遍全身~
肉食愛好者們來這家店大概要尖叫了！牛肉的種類相當多，每次來這家店都懷疑自己得了肉盲症。前一秒問清楚後，下一秒直接忘記！不是骨灰級吃貨大概都會暈！
牛的每個位肉質都不同，雪花、吊龍、匙柄、牛板筋、胸口油......每一個字都看得懂，可是當它們組合在一起時，只有吃到嘴裡才能分辨出他們的不同。
吃牛肉火鍋的好處之一，永遠不用讓你等！只需要8秒就能吃到超級鮮嫩的肉，不過手速要很快！
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兒時的味道！
稻米土雞蛋產自安徽安慶大別山區，2015年由深圳回鄉創業者創立！
自有百畝林地、吃五穀雜糧、純溜達、0添加、天然純正！
您分享的不僅僅是美食，更是一種家鄉文化！
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