「未有珠三角， 先有西樵山」
作為“珠江三角洲”的“後花園”，
南海曾孕育了康有為詹天佑等先賢們，
使嶺南文化早在明清時代便已照耀中華大地。
在南海，
現代城市文明與傳統文化相互交融，
縱使高樓大廈如雨後春筍般湧現，
傳統文化卻低調而有內涵地保存在那裡，
安安靜靜地展現著自己的風采。
傳統工藝、歷史風情、經典美食，
到處都散發著傳統的嶺南韻味~
探秘香雲紗
體驗傳統工藝
在1915年， 西樵家家戶戶機杼聲，
其中西樵民樂程氏四兄弟
首創紐眼通花香雲紗。
而香雲紗以其深沉優雅的特點
贏來了當時民國女性的青睞。
小編不禁聯想到，
穿著香雲紗旗袍的民國女子亭亭玉立，
一顰一笑都在演繹小女人的優雅風韻。
簡直要被無言可喻的中國美迷倒了！
不得不提的前世今生
莨紗質地輕柔軟化， 穿在身上輕貼透涼。 因為穿著時隨身體活動窸窣有聲， 因而被稱之為“響雲紗”， 後以其諧音美稱“香雲紗”。 作為國家級的“非遺”， 香雲紗被稱為“軟黃金”。 作為史上現存最古老複雜還自帶傳奇的絲綢工藝， 香雲紗成為了廣東絲織行業具有劃時代意義的創舉。
但上世紀八十年代， 由於化纖的衝擊， 香雲紗技藝在西樵中斷了三十餘年。 它的前世縱然顛簸流離， 但今生仍能帶給世人愈加細膩精彩的美。 近年， 香雲紗從養在深閨人未識到現在已成為國際的時尚元素， 這就再次印證了其生命力隨著時間的變遷只會愈發堅韌沉穩。
匠心製作成就匠心之作
本著“求真”精神，
此次小編特地來到
位於西樵山腳下的香雲紗傳承基地，
探訪香雲紗的製作工藝。
香雲紗的製作源於大自然的饋贈，
它的美麗是來自大自然的偶然恩賜，
所以每一塊香雲紗都應被當做藝術品來對待。
通過大自然與人類勞動的結合，
香雲紗的成品可謂說是獨一無二了。
下面跟著小編認識
西樵香雲紗的織造技藝流程。
1、解經
將買回來的絲束放到打緯機上，將每一根細絲繞到丫頭上做成絲球。
2、撥經
將做好的絲球分別列好後拉出做成一束絲線，每一束絲一般約200條絲。
3、煮采
先用竹篦子梳理好，分開每一條細絲，然後將石花菜和生粉混合煮好。
4、漿經油經
將煮采粘到竹篦子上，使5000多條蠶絲都均勻沾上煮采，而且不能粘連在一起，所以動作必須快。
5、打緯
用繞線機將絲球繞到緯上邊，打好之後就可以放到機梭上織布。
6、織造
將漿經放上織布機，緯放到機梭上，可以開始織布了。
基地裡的工人對小編說，
“一個人每天只能織出7米，
卻要投入大量的成本、人力和時間”。
目睹著製造者左手推杆右手拉動梭子，
穿緯線腳踏花紙起花，
機器一來一回的機杼撞擊聲如同音符在跳躍。
手工藝人們明知前路艱辛，
但仍希望在傳承和創新上貢獻力量。
也許這在浮躁的社會，
我們更需要“擇一事終一生”的匠心精神。
手把手教你識別真偽
香雲紗即使成為了時尚圈的寵兒，
但其製作工藝卻鮮有人問津。
織造技藝傳承路長且阻，
我們更應去尋找真正的香雲紗。
讓小編給你支兩招教你如何辨真偽！
1、香雲紗表面烏黑發亮、細滑平挺，具有涼爽宜人的特點，而綢會比較悶熱。
2、市面上的香雲紗一般是莨綢面料，紗是有提花的。它在光底下看到有針眼的氣孔能透氣，而綢是沒有花紋的。
實用攻略
地點：西樵香雲紗傳承基地
門票：免費
地址：廣東省佛山市南海區西樵鎮百東開發區
遊逛國藝影視城
尋訪歷史蹤跡
很多電影和影視劇的畫面，
或大氣磅礴，或唯美動人，
讓我們驚歎，到底這些美景出自哪裡呢。
其實，這些美景除了實地拍攝外，
很多都是取自影視拍攝基地。
在南海國藝影視城，
你可以看到各個時期的建築林立，
眼前一幅幅熟悉而又逼真的電影場景，
會讓你瞬間產生穿越時空的錯覺，
仿佛在不同的年代間遊走。
看多了古裝戲有點心癢癢，
想在氣勢恢宏的皇宮中偶遇你的五阿哥，
那就來一場古今穿越的體驗吧，
愛戲的你想必能在得到極致的享受。
在街頭轉彎處遇見老上海的百樂門，
“老上海”的風情撲面而來讓人駐足癡望，
多年而來，
“歌女們”的歌聲依舊鶯聲婉轉難以忘懷。
漫步到香港街一抬頭，
你便能感受到舊時代的市井風情撲面而來。
不經意回憶起少年的你在放學路上，
邊提著玻璃樽裝的汽水吃著熱乎的雞蛋仔，
大概這就是舊時的味道了。
走在影視城的石板路上，
你能感受到別具年代印記的歷史人文魅力，
不禁感歎“歲月多好”。
實用攻略
西樵國藝影視城
門票：138/人
（老人65歲以上以及1.2（含）米以下的兒童免票）
開放時間：9:00-18:00
地址：廣東省佛山市南海區西樵鎮環山路與山南路交匯處
歎舌尖上的南海
品嘗經典美食
大家恐怕對
「廣東人什麼都吃」
這句話已經耳熟能詳了。
但粵菜怎麼吃最地道最原汁原味？
小編告訴你到南海品美食，
絕對會讓人有舌尖上的大滿足！
作為粵菜發源地之一，
你不一定要在高大上的餐廳品嘗美食，
反而隱身於大街小巷的食肆會給你驚喜。
他們不嘩眾取寵也不標新立異，
而是選擇用廚藝、傳承及誠信贏得食客們的青睞。
西樵大餅
它比普通人的臉還要大，它有500年歷史能和西樵山齊名，它承載了數代人的舌尖上的回憶，年少發燒時總有它和白粥陪伴身側。可現今卻鮮為人知，搜索美食的軟體亦難覓它的蹤影了···它就是西樵大餅。
它的形狀如滿月味道微甜顏色微黃，寓意著花好月圓。因此西樵人嫁娶喜慶、探親和過年過節，都以此作禮品送人。它顏色白中微黃，不起焦、入口鬆軟、清香甜滑，食後不覺乾燥，可與雞蛋糕比美。
撈魚生
在享有“魚米之鄉”美譽的南海，魚是極為普通的農家食物，味道也特別鮮美，沒有淤泥味。隨著刀起手落，魚生薄而透光，涼如白冰。豐富的魚生配料有十幾種，包括蔥絲、薑絲、芝麻、花生碎、辣椒、油炸麻花、檸檬葉絲等，各夾一點與魚肉混在一起吃下去，滋味無窮。
苦瓜刺身
在南海，用大頂苦瓜“打造”的“苦瓜宴”受到不少食客的追捧，其中值得一品的美味菜是苦瓜刺身。說是一道菜，其實更像零食。外皮紋路凹凸起伏，綠色透著瑩潤的光澤，口感清甜爽脆。只要蘸點醬油，就能把清爽發揮極致，可以蘸點白糖，這樣嘗起來，就如同一道甜點一般。
當然啦，南海的經典美食可遠不止這些。
細嫩柔軟的鹽步秋茄宴、
鮮嫩香滑的九江全魚宴、
還有奇妙鮮活的獅山臭屁醋……
南海到處都有標誌性的美味~
愛吃的你怎麼能錯過此勝地呢？
時代總是千變萬化，
但那些經得起歲月考驗的東西
卻總是留藏在人們心間。
無論是工藝、建築、歷史還是美食，
南海都有足夠的魅力值得你去體驗~
今日話題：說說你最喜歡的一道粵菜~
在下方留言告訴小編~
它的美麗是來自大自然的偶然恩賜，
所以每一塊香雲紗都應被當做藝術品來對待。
通過大自然與人類勞動的結合，
香雲紗的成品可謂說是獨一無二了。
下面跟著小編認識
西樵香雲紗的織造技藝流程。
1、解經
將買回來的絲束放到打緯機上，將每一根細絲繞到丫頭上做成絲球。
2、撥經
將做好的絲球分別列好後拉出做成一束絲線，每一束絲一般約200條絲。
3、煮采
先用竹篦子梳理好，分開每一條細絲，然後將石花菜和生粉混合煮好。
4、漿經油經
將煮采粘到竹篦子上，使5000多條蠶絲都均勻沾上煮采，而且不能粘連在一起，所以動作必須快。
5、打緯
用繞線機將絲球繞到緯上邊，打好之後就可以放到機梭上織布。
6、織造
將漿經放上織布機，緯放到機梭上，可以開始織布了。
基地裡的工人對小編說，
“一個人每天只能織出7米，
卻要投入大量的成本、人力和時間”。
目睹著製造者左手推杆右手拉動梭子，
穿緯線腳踏花紙起花，
機器一來一回的機杼撞擊聲如同音符在跳躍。
手工藝人們明知前路艱辛，
但仍希望在傳承和創新上貢獻力量。
也許這在浮躁的社會，
我們更需要“擇一事終一生”的匠心精神。
手把手教你識別真偽
香雲紗即使成為了時尚圈的寵兒，
但其製作工藝卻鮮有人問津。
織造技藝傳承路長且阻，
我們更應去尋找真正的香雲紗。
讓小編給你支兩招教你如何辨真偽！
1、香雲紗表面烏黑發亮、細滑平挺，具有涼爽宜人的特點，而綢會比較悶熱。
2、市面上的香雲紗一般是莨綢面料，紗是有提花的。它在光底下看到有針眼的氣孔能透氣，而綢是沒有花紋的。
實用攻略
地點：西樵香雲紗傳承基地
門票：免費
地址：廣東省佛山市南海區西樵鎮百東開發區
遊逛國藝影視城
尋訪歷史蹤跡
很多電影和影視劇的畫面，
或大氣磅礴，或唯美動人，
讓我們驚歎，到底這些美景出自哪裡呢。
其實，這些美景除了實地拍攝外，
很多都是取自影視拍攝基地。
在南海國藝影視城，
你可以看到各個時期的建築林立，
眼前一幅幅熟悉而又逼真的電影場景，
會讓你瞬間產生穿越時空的錯覺，
仿佛在不同的年代間遊走。
看多了古裝戲有點心癢癢，
想在氣勢恢宏的皇宮中偶遇你的五阿哥，
那就來一場古今穿越的體驗吧，
愛戲的你想必能在得到極致的享受。
在街頭轉彎處遇見老上海的百樂門，
“老上海”的風情撲面而來讓人駐足癡望，
多年而來，
“歌女們”的歌聲依舊鶯聲婉轉難以忘懷。
漫步到香港街一抬頭，
你便能感受到舊時代的市井風情撲面而來。
不經意回憶起少年的你在放學路上，
邊提著玻璃樽裝的汽水吃著熱乎的雞蛋仔，
大概這就是舊時的味道了。
走在影視城的石板路上，
你能感受到別具年代印記的歷史人文魅力，
不禁感歎“歲月多好”。
實用攻略
西樵國藝影視城
門票：138/人
（老人65歲以上以及1.2（含）米以下的兒童免票）
開放時間：9:00-18:00
地址：廣東省佛山市南海區西樵鎮環山路與山南路交匯處
歎舌尖上的南海
品嘗經典美食
大家恐怕對
「廣東人什麼都吃」
這句話已經耳熟能詳了。
但粵菜怎麼吃最地道最原汁原味？
小編告訴你到南海品美食，
絕對會讓人有舌尖上的大滿足！
作為粵菜發源地之一，
你不一定要在高大上的餐廳品嘗美食，
反而隱身於大街小巷的食肆會給你驚喜。
他們不嘩眾取寵也不標新立異，
而是選擇用廚藝、傳承及誠信贏得食客們的青睞。
西樵大餅
它比普通人的臉還要大，它有500年歷史能和西樵山齊名，它承載了數代人的舌尖上的回憶，年少發燒時總有它和白粥陪伴身側。可現今卻鮮為人知，搜索美食的軟體亦難覓它的蹤影了···它就是西樵大餅。
它的形狀如滿月味道微甜顏色微黃，寓意著花好月圓。因此西樵人嫁娶喜慶、探親和過年過節，都以此作禮品送人。它顏色白中微黃，不起焦、入口鬆軟、清香甜滑，食後不覺乾燥，可與雞蛋糕比美。
撈魚生
在享有“魚米之鄉”美譽的南海，魚是極為普通的農家食物，味道也特別鮮美，沒有淤泥味。隨著刀起手落，魚生薄而透光，涼如白冰。豐富的魚生配料有十幾種，包括蔥絲、薑絲、芝麻、花生碎、辣椒、油炸麻花、檸檬葉絲等，各夾一點與魚肉混在一起吃下去，滋味無窮。
苦瓜刺身
在南海，用大頂苦瓜“打造”的“苦瓜宴”受到不少食客的追捧，其中值得一品的美味菜是苦瓜刺身。說是一道菜，其實更像零食。外皮紋路凹凸起伏，綠色透著瑩潤的光澤，口感清甜爽脆。只要蘸點醬油，就能把清爽發揮極致，可以蘸點白糖，這樣嘗起來，就如同一道甜點一般。
當然啦，南海的經典美食可遠不止這些。
細嫩柔軟的鹽步秋茄宴、
鮮嫩香滑的九江全魚宴、
還有奇妙鮮活的獅山臭屁醋……
南海到處都有標誌性的美味~
愛吃的你怎麼能錯過此勝地呢？
時代總是千變萬化，
但那些經得起歲月考驗的東西
卻總是留藏在人們心間。
無論是工藝、建築、歷史還是美食，
南海都有足夠的魅力值得你去體驗~
今日話題：說說你最喜歡的一道粵菜~
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