白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
蝦皮是一種小蝦， 這種蝦的蝦肉很少， 曬乾後肉更不明顯， 給人一種只有一層蝦皮的感覺， 蝦皮味道鮮美還有補鈣的作用， 還能增鮮提味， 既然吃這個湯的好處這麼多， 你也學會它， 做給家人吃
【蘿蔔蝦皮粉絲湯】
材料：白蘿蔔1/2個、蝦皮10克、粉絲1把、香菜1棵、香油1湯匙、鹽適量、薑2片、白胡椒粉適量
做法：
1.食材備齊， 將蘿蔔去皮洗淨
2.將蘿蔔切成絲
3.將蝦皮投洗乾淨， 薑切末， 香菜切小段
4.鍋加水燒開， 下入薑末， 蝦皮煮5分鐘
5.下入蘿蔔絲和粉絲， 燒開， 撇去浮沫， 煮至蘿蔔絲變軟， 關火
6.加入鹽調味，在加入適量白胡椒粉攪拌均勻，盛出，撒上香菜即可
小貼士：煮蘿蔔絲時不用蓋鍋蓋，這樣能散發出蘿蔔的氣味，吃時蘿蔔的氣味就沒有那麼濃了，白胡椒粉具有祛腥、解油膩、助消 化的作用，能增進食欲，加入的量按個人口味放
6.加入鹽調味，在加入適量白胡椒粉攪拌均勻，盛出，撒上香菜即可
小貼士：煮蘿蔔絲時不用蓋鍋蓋，這樣能散發出蘿蔔的氣味，吃時蘿蔔的氣味就沒有那麼濃了，白胡椒粉具有祛腥、解油膩、助消 化的作用，能增進食欲，加入的量按個人口味放