用料
南瓜150克粘米粉100克糯米粉50克砂糖（喜歡甜口味放）15-20克鹽（喜歡鹹口味放）1.5克家鄉風味南瓜餅（粘米粉蒸製版）的做法
南瓜去皮去瓤，
南瓜泥放涼後， 加入粘米粉、糯米粉、白砂糖（或者鹽）， 揉成光滑的麵團。 （根據蒸出來的南瓜的濕度， 自己適量調節粘米粉的用量）
我揉好的麵團大約280克左右， 分成28克一個的小麵團劑子， 剛好10個。 用50克的月餅模具， 在片花上抹少量油， 壓成月餅花型。 冷水上鍋， 大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘， 關火後可燜三四分鐘再接鍋蓋～
用料
南瓜150克粘米粉100克糯米粉50克砂糖（喜歡甜口味放）15-20克鹽（喜歡鹹口味放）1.5克家鄉風味南瓜餅（粘米粉蒸製版）的做法
南瓜去皮去瓤，
南瓜泥放涼後， 加入粘米粉、糯米粉、白砂糖（或者鹽）， 揉成光滑的麵團。 （根據蒸出來的南瓜的濕度， 自己適量調節粘米粉的用量）
我揉好的麵團大約280克左右， 分成28克一個的小麵團劑子， 剛好10個。 用50克的月餅模具， 在片花上抹少量油， 壓成月餅花型。 冷水上鍋， 大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘， 關火後可燜三四分鐘再接鍋蓋～