包餃子太麻煩， 教你一道簡單的菜， 比餃子餡還要香， 分分鐘就搞定了。
【用料】雞蛋2個， 韭菜1小把， 蝦皮適量， 蔥薑適量， 生抽， 鹽
【做法】
1、韭菜洗淨， 切末。
2、2個雞蛋打散在盆裡。
3、蝦皮切末， 蔥薑切末。
4、將切好的蝦皮， 蔥姜， 韭菜一同放入打散的雞蛋液裡， 加入適量生抽、鹽攪拌均勻。
5、熱鍋放少量玉米油，倒入攪拌好的韭菜雞蛋液，翻炒均勻，雞蛋成型就可以出鍋了。
6、就是這麼簡單，這麼快，很營養的一道家常菜就做好了。
【小貼士】
1、常吃蝦皮補鈣，適合老人小孩。
2、打好的韭菜雞蛋液也可以用平底鍋煎成蛋餅，味道一樣哦！
5、熱鍋放少量玉米油，倒入攪拌好的韭菜雞蛋液，翻炒均勻，雞蛋成型就可以出鍋了。
6、就是這麼簡單，這麼快，很營養的一道家常菜就做好了。
【小貼士】
1、常吃蝦皮補鈣，適合老人小孩。
2、打好的韭菜雞蛋液也可以用平底鍋煎成蛋餅，味道一樣哦！