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現在的美食真的是多種多樣
但如今的我們一方面追求味道
一方面又更加注重營養價值
如果美味與營養兼併, 那就更好了!
而小編就知道有這麼一家店
已經開了四五年了, 回頭客粉絲頗多
藿香鍋底最是獨特
平時吃慣了水煮魚、酸菜魚, 想換個口味的朋友就可以試試這一鍋啦, 一定不會讓你失望的。 湯底有酸菜、蔥花和辣椒, 用以提味, 湯鍋表面撒上滿滿的藿香葉, 我不會告訴你, 有了藿香香味的鍋底到底有多美味!
活魚現點現殺
鮮活的斑魚, 在“欽點”了以後經由大廚師傅高超的刀工, 片成薄如蟬翼的魚片, 再進行擺盤。
斑魚的營養價值很高, 被視為病後康復和體虛者的滋補珍品;所以不用多想, 提上兩籃子就開始吃。
一魚七吃更加過癮
跟其他斑魚店的一魚五吃:涮魚肉、炸魚柳、烤魚排、魚骨熬湯、魚肉抄手相比, 這裡還有兩吃:拌魚皮、生魚片, 是在其他地方絕對吃不到的。
涮魚肉
魚片放入鍋裡涮上7秒就可以吃了, 細嫩無刺, 撈起時, 纏繞些許藿香葉、酸菜等輔料, 口齒留香。
反正儘量不要涮久了, 涮久必老, 就會影響口感了。
魚肉抄手
斑魚肉經過處理後,入餡兒,煮熟後的抄手,口感細滑,又飽含湯汁,非常鮮。
炸魚柳
魚柳表面炸得酥酥脆脆的,香酥十足。
烤魚排
魚排經過秘制手法碼制後,很入味。
拌魚皮
懂吃的朋友都不會對魚皮說“不”的,剛上桌的魚皮口感香脆,配上小米椒和芥末,完全蓋住了腥味,真心好吃。
生魚片
想必很多朋友都吃過三文魚,但是斑魚的生魚片你嘗試過沒?口感很Q,沒有過多的怪味,值得一試~
配料也不能少
一鍋味美湯鮮的鍋底很重要,再有一份好吃的蘸碟就更加分了。一般來說,青椒+小米椒+海鮮醬油+薑汁就是標配了,當然,也可以按照你的飲食習慣來放調料。
涮烤同時進行才是完美
在這裡,除了可以將斑魚吃出不同花樣來,還可以烤五花肉、牛肉等,食材都是經過了碼料的,很入味。
五花肉、牛肉在烤盤中烤的油滋滋的,聽著油爆聲,超級過癮。
而且五花肉和牛肉保證絕對新鮮,堅決不用凍貨,這樣烤出來的肉才夠香,夠正宗。
小編最喜歡的玉米摸也是不能少的啦~
新鮮玉米製作而成,偶爾還可以吃到一兩顆玉米粒。
共有三種鍋底供你選擇
除了剛剛說到的藿香鍋底,還有營養奶湯鍋、酸辣湯鍋。
營養奶湯鍋
用臀骨、老母雞輔以黨參、山參、枸杞、白果等多種中藥材,精心熬制7-8小時至湯色呈奶白色,營養美味又健康。
酸辣湯鍋
正宗貴州凱裡酸湯鍋底,涮燙魚肉吃,口感十分過癮。
還有幹鍋不容錯過
在龍騰斑魚莊,幹鍋系列也非常暢銷
冬天就要吃點暖的才舒服,你說呢?
環境優雅別致
比起平時去的那些吃魚的店鋪,這裡更顯優雅別致,卡座都是用竹竿分隔開來,竹葉、楓葉的點綴有一種莫名的和諧。
包間也是肯定不能少的,磚房牆體和木制窗戶,還有卷起的布簾,都是小編比較喜歡的格調;而且牆上還有臉譜,生動形象。
心動的朋友趕緊去吧!
試試這一魚七吃!
地址:唐昌鎮南外街漢唐新城
人均:45元左右
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▍編輯:風哥(交流微信/QQ:1136536500)
魚肉抄手
斑魚肉經過處理後,入餡兒,煮熟後的抄手,口感細滑,又飽含湯汁,非常鮮。
炸魚柳
魚柳表面炸得酥酥脆脆的,香酥十足。
烤魚排
魚排經過秘制手法碼制後,很入味。
拌魚皮
懂吃的朋友都不會對魚皮說“不”的,剛上桌的魚皮口感香脆,配上小米椒和芥末,完全蓋住了腥味,真心好吃。
生魚片
想必很多朋友都吃過三文魚,但是斑魚的生魚片你嘗試過沒?口感很Q,沒有過多的怪味,值得一試~
配料也不能少
一鍋味美湯鮮的鍋底很重要,再有一份好吃的蘸碟就更加分了。一般來說,青椒+小米椒+海鮮醬油+薑汁就是標配了,當然,也可以按照你的飲食習慣來放調料。
涮烤同時進行才是完美
在這裡,除了可以將斑魚吃出不同花樣來,還可以烤五花肉、牛肉等,食材都是經過了碼料的,很入味。
五花肉、牛肉在烤盤中烤的油滋滋的,聽著油爆聲,超級過癮。
而且五花肉和牛肉保證絕對新鮮,堅決不用凍貨,這樣烤出來的肉才夠香,夠正宗。
小編最喜歡的玉米摸也是不能少的啦~
新鮮玉米製作而成,偶爾還可以吃到一兩顆玉米粒。
共有三種鍋底供你選擇
除了剛剛說到的藿香鍋底,還有營養奶湯鍋、酸辣湯鍋。
營養奶湯鍋
用臀骨、老母雞輔以黨參、山參、枸杞、白果等多種中藥材,精心熬制7-8小時至湯色呈奶白色,營養美味又健康。
酸辣湯鍋
正宗貴州凱裡酸湯鍋底,涮燙魚肉吃,口感十分過癮。
還有幹鍋不容錯過
在龍騰斑魚莊,幹鍋系列也非常暢銷
冬天就要吃點暖的才舒服,你說呢?
環境優雅別致
比起平時去的那些吃魚的店鋪,這裡更顯優雅別致,卡座都是用竹竿分隔開來,竹葉、楓葉的點綴有一種莫名的和諧。
包間也是肯定不能少的,磚房牆體和木制窗戶,還有卷起的布簾,都是小編比較喜歡的格調;而且牆上還有臉譜,生動形象。
心動的朋友趕緊去吧!
試試這一魚七吃!
地址:唐昌鎮南外街漢唐新城
人均:45元左右
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