《爽食行南充》帶你走街串巷， 尋找全新美味， 一起探訪各地美食文化！用美食的視角去品味和感受生活的美味。
尋找南充美食的車出發啦！嘟嘟嘟~~~
開車~開車~
2017年11月23日
爽食行南充， 啟辰在路上
一起尋找南充美食
尋找南充美食
今天這家來頭很大號稱“京城第一鍋”
專用座駕為你保駕護航~
本次的目的地是嘉陵區；
主打“京城第一鍋”羊蠍子
來跟我們去一探究竟吧！
這家店就位於嘉陵區濱江南路1段逸水蘭庭， 桓子河大橋過來500米， 店鋪前面很寬敞好停車， （目前修路要走學府路繞行）。
南方的吃貨們對羊蠍子相對陌生？羊蠍子是什麼物種？去過帝都的吃貨們應該就瞭解啦！簡單來說類似我們四川火鍋， 北方號稱“京城第一鍋”。
一進店就被驚豔到了， 中國元素巧妙的與現代結合， 中式文化被淋漓盡致的完美展現， 一步踏入恍如闖進了千年的夢中， 說是餐廳更像茶座， 單單環境便讓人心寧氣靜了下來， 每一個細節都美輪美奐。
如小佛一般的寧靜潛修， 如手染油墨心沐詩書的雅韻， 如晨曦透過木窗投影凝固的時光， 任千年的故事在心間緩緩流淌。
一亭亭玉立出清池,泥濁難汙自潔姿.碧綠羅盤浮水面,粉紅嬌媚展頭枝.
①主打羊蠍子
最宜這個季節食用。而羊蠍子又是羊中精品，身體肥胖者，血壓、血脂高者；宜食羊蠍子以代豬牛。女生吃了暖暖的，男生吃了壯壯的！
冬至將至，讓這鍋溫暖你的整個冬季，而且非常適合跟朋友家人一起來好好滋補一下，羊蠍子每一塊個頭都很大，由20多種中藥及秘制調味料製作，而且湯底很鮮美，還有非常好的養身溫補作用~
羊蠍子，正確的吃法，“啃”"咬""吸"，直接啃，大口吃肉的暢快。肉燉得十分粑又不材，剝離感十，分分種骨肉分離得乾乾淨淨。
②精美創意菜品
希鯪魚仙氣飄飄，和傳統的刺身不同，加入冰鎮的黃瓜片，口感更脆，加上魚籽的口感，特別爽口。
羊肉湯：帶皮羊肉和羊雜各一半，羊肉的口感正合適，不是很耙，嚼勁剛好。湯味濃胡椒和姜味蓋住了羊肉膻味，又不失羊肉本來的味道。
豆撈鍋巴：米香十足的鍋巴有如穹頂倒扣，湯勺輕輕一擊，讓鍋巴頓時浸入湯底，香味瞬間爆發。菜式看似簡單，功夫可是了不得。
鍋巴又香又脆，浸入湯汁的部分會給外層裹上一層綿軟的口感，好吃!
德銘招牌排骨：咬一口，肉裡滲透著的絲絲麻辣就迸發出來，焦香味美！
金絲蝦球：造型好看,裹了一層金絲外衣的丸子,外酥裡嫩,味道很好,而且口感很有層次感。
②特色前菜
冰草葉片上晶瑩剔透的水珠，冰鎮後沾上特色蘸料，冰爽脆感十足。
鹵制的去骨鴨掌：無可挑剔去骨鴨掌Q彈爽脆，滿滿的膠原蛋白。
超級有爭議的一道菜?因為都在猜這是啥？葡萄造型，紅酒味道還很脆？你們自己去試吧！o(∩_∩)o
菜品太多了，有興趣的小夥伴可以前往試試，人均50-70元，可接宴席。
美食花絮：
I HOPE YOU LIKE IT
享受美食
當然也要留下快樂的瞬間
小夥伴們
發現自己的照片自己保存哦
哈哈 又吃又拿是不是很心動呀
參與活動，即可獲贈價值138元的老瀘州酒一瓶
最宜這個季節食用。而羊蠍子又是羊中精品，身體肥胖者，血壓、血脂高者；宜食羊蠍子以代豬牛。女生吃了暖暖的，男生吃了壯壯的！
冬至將至，讓這鍋溫暖你的整個冬季，而且非常適合跟朋友家人一起來好好滋補一下，羊蠍子每一塊個頭都很大，由20多種中藥及秘制調味料製作，而且湯底很鮮美，還有非常好的養身溫補作用~
羊蠍子，正確的吃法，“啃”"咬""吸"，直接啃，大口吃肉的暢快。肉燉得十分粑又不材，剝離感十，分分種骨肉分離得乾乾淨淨。
②精美創意菜品
希鯪魚仙氣飄飄，和傳統的刺身不同，加入冰鎮的黃瓜片，口感更脆，加上魚籽的口感，特別爽口。
羊肉湯：帶皮羊肉和羊雜各一半，羊肉的口感正合適，不是很耙，嚼勁剛好。湯味濃胡椒和姜味蓋住了羊肉膻味，又不失羊肉本來的味道。
豆撈鍋巴：米香十足的鍋巴有如穹頂倒扣，湯勺輕輕一擊，讓鍋巴頓時浸入湯底，香味瞬間爆發。菜式看似簡單，功夫可是了不得。
鍋巴又香又脆，浸入湯汁的部分會給外層裹上一層綿軟的口感，好吃!
德銘招牌排骨：咬一口，肉裡滲透著的絲絲麻辣就迸發出來，焦香味美！
金絲蝦球：造型好看,裹了一層金絲外衣的丸子,外酥裡嫩,味道很好,而且口感很有層次感。
②特色前菜
冰草葉片上晶瑩剔透的水珠，冰鎮後沾上特色蘸料，冰爽脆感十足。
鹵制的去骨鴨掌：無可挑剔去骨鴨掌Q彈爽脆，滿滿的膠原蛋白。
超級有爭議的一道菜?因為都在猜這是啥？葡萄造型，紅酒味道還很脆？你們自己去試吧！o(∩_∩)o
菜品太多了，有興趣的小夥伴可以前往試試，人均50-70元，可接宴席。
美食花絮：
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當然也要留下快樂的瞬間
小夥伴們
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