魷魚的吃法多種多樣，
但是最簡單的還是這樣燙燙就吃。
白灼的魷魚，
肉質Q彈，
味道鮮美，
浸潤了蔥香。
主料：魷魚500g、
輔料：油、大蔥、蒸魚鼓油4燙匙、花椒10粒
做法步驟1、魷魚去掉內臟、眼睛、牙齒、吸盤、塑膠狀“骨頭”，
洗淨備用；
2、入沸水焯燙， 待魷魚變硬， 且身體變得鼓鼓的， 魷魚須卷起來， 就可以關火了， 大約需要一分鐘；
3、魷魚撈出，
瀝幹水分備用；
4、取一個滾燙的魷魚，
切成寬度約0.5釐米的魷魚圈 ；
5、切好魷魚擺盤；
6、大蔥切絲，
7、鋪在魷魚上；
8、熱油炸香花椒；
9、將花椒油淋在蔥絲上，然後澆上蒸魚鼓油即可食用；
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