酵母水和麵， 放溫水鍋中發酵的快
蘿蔔去皮， 用的青蘿蔔， 這個季節的蘿蔔又脆又甜帶著微微的辣味， 可以當水果來吃
切絲， 加鹽拌勻放10分鐘醃出水份， 粉條提前泡軟
把蘿蔔醃出來的水份擠淨
蘿蔔粉條， 油渣都剁碎
放蔥薑末， 生抽， 老抽， 鹽調勻， 我沒再放油， 油渣本身油分不少
面發好了
揉勻，揪成大小一致的劑子
擀皮，蒸包和水餃不一樣，皮別擀太薄了
包餡兒
小包子都做好了
篦子刷油，包子放進去，彼此之間留點空隙，蓋上鍋蓋再次醒發15分鐘，二次醒發後開火蒸，水開後15分鐘關火燜3分鐘掀蓋
胖乎乎的小包子太可愛了
滿滿一盤我和兒子都吃掉了
揉勻，揪成大小一致的劑子
擀皮，蒸包和水餃不一樣，皮別擀太薄了
包餡兒
小包子都做好了
篦子刷油，包子放進去，彼此之間留點空隙，蓋上鍋蓋再次醒發15分鐘，二次醒發後開火蒸，水開後15分鐘關火燜3分鐘掀蓋
胖乎乎的小包子太可愛了
滿滿一盤我和兒子都吃掉了