太妃糖， 這名字音譯得很美， 一種很常見的糖果頓時奢華起來。 嘗試著在家做太妃糖， 好處顯而易見——口味隨心 料足實！喜歡杏仁， 可勁兒的加；喜歡巧克力， 厚厚鋪上一層。 下午偷閒， 煮一杯咖啡， 一邊趁熱小口喝著， 一邊切一大塊太妃糖來吃。 無關情調， 純粹過癮。
食材主料：杏仁碎30克、杏仁薄片15克、白糖120克
輔料：巧克力豆30克、杏仁香精1大勺、黃油113克
粗心奶奶不粗心、做的東西還蠻好吃!糊塗爺爺不糊塗 做的東西也很好吃！
1. 所有材料放入厚鍋煮（除杏仁外）， 以中火煮滾
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2. 加熱至120度 ， 其間以耐熱膠刮不停攪拌， 並以溫度計檢查溫度。
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3. 伴入已烤香的杏仁， 倒在事先鋪好牛油紙的焗盤上。 待稍微冷卻後， 在菜板上用麵幹壓平至2cm 厚度
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4. 以糖刀切糖
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5. 以食用米紙和糖紙包裝好， 即可
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6. 想囗感堅硬一點， 可放冰箱冷藏後才食用。
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7. Tea time
溫馨提示：有了粗心奶奶和糊塗爺爺頭條號，你以後再也不用擔心吃不到好吃的點心了。趕快關注我們【粗心奶奶和糊塗爺爺】頭條號吧！
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