薑片糖：是一道美味可口的名點， 最早發源於中國南方， 是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。 目前超市里出售的， 大多為固體糖塊， 配以高級澱粉精製而成；在南方， 還有加上糯米， 做成薑糖團的。 由於薑有去濕祛寒的作用， 還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道， 因此特別適合南方潮濕氣候下， 以及北方多雨季節時食用。
粗心奶奶不粗心、做的東西還蠻好吃!糊塗爺爺不糊塗 做的東西也很好吃！
姜片糖最早發源於南方 ， 湘西鳳凰特產， 山東曲阜特產， 是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成的。 客家粗心奶奶和糊塗爺爺姜糖非常的地道。
姜的健康作用在中醫中十分推崇。 按照中醫理論， 生薑性味辛溫， 入肺、胃、脾經， 主要作用是散寒、止嘔、開痰， 能夠治療風寒感冒， 還可解魚蟹之毒。 因此， 患有感冒或容易暈車的人， 最好身邊常備些姜糖或薑茶， 可以起到很好的緩解作用。
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關於生薑防治疾病的效果， 國外有很多新的研究。 英國最近一項研究發現， 含較高濃度的薑的食物可以起到止痛片的作用， 使2/3的關節炎患者減輕病痛。
含薑食品一般都會有一股辛辣的味道， 這主要是因為生薑中含有薑辣素， 它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌， 促進胃腸蠕動， 起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。 因此， 平時消化不好、胃腸容易脹氣的人， 身邊也可以常備些薑糖。
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1、這是剩下的那部分薑， 因為放了有兩天了， 皮都有點幹了
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2、把薑洗乾淨， 切片
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3、在白糖里加上清水，上火熬化
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4、把薑片倒入糖漿裡、中火熬，這時候姜裡的水份已經出來了，改小火
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5、湯汁開始粘稠，小火熬，不停攪拌，至能拉絲，關火
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6、準備好糖粉
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7、把熬好的薑糖片倒入一個不粘鍋
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8、倒入糖粉
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9、快速翻炒至出砂即可，晾涼後即可食用
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10、完成
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冬天食薑糖具體說來有以下幾點好處：
1、吃薑糖會發熱，從而抵抗寒冷
2、促進新陳代謝
3、幫助消化
4、提神， 防止嘔吐（防止暈車）
5、強健筋骨（對老人大有好處）
6、消除腹痛
7、祛痰平咳
8、解百毒，排出人體多種毒素，緩解臟器壓力
可以熬姜湯喝，也可以用糖醃制而食，或在菜中使用。但食生薑要食鮮薑（即子姜），鮮薑不辣，營養成分多，功能強。老姜（即母薑）過辣，類似乾薑,不可多吃。
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藥用價值
常吃薑糖可減輕關節炎疼痛
姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論，生薑性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些姜糖或薑茶，可以起到很好的緩解作用。
薑：近年來，關於生薑防治疾病的效果，國外有很多新的研究。英國最近一項研究發現，含較高濃度的薑的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的關節炎患者減輕病痛。美國一項研究則發現，含薑的食品中具有的6—薑醇可抑制結腸癌細胞的生長。此外，生薑中還含有一種“類似阿司匹林”的物質，它的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人員建議，平時多吃點含薑的食品，可以在一定程度上保證人們的健康。
含薑食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生薑中含有薑辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些薑糖。
粗心奶奶不粗心、做的東西還蠻好吃!糊塗爺爺不糊塗 做的東西也很好吃！
孩子和胃潰瘍患者不宜食用
冬、春是食用含薑食品的最佳時間；夏季雖然潮濕多雨，容易導致風寒性感冒，但天氣晴朗而炎熱時，人們容易口幹、咽痛、汗多，最好少吃含薑的食物。
薑糖，肉質細膩，柔韌透明，味道甜中帶辣，不含防腐劑，品味獨特高雅。風靡全國。備受海外馬來西亞、臺灣、新加坡、香港等地客商的推崇。可口薑糖系列產品禮品裝，外觀裝潢精美高雅，是喜慶佳節，外出旅遊，饋贈親友的理想選擇。是一份具有獨特風格的送禮佳品。
溫馨提示：有了粗心奶奶和糊塗爺爺頭條號，你以後再也不用擔心吃不到好吃的點心了。趕快關注我們【粗心奶奶和糊塗爺爺】頭條號吧！
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3、幫助消化
4、提神， 防止嘔吐（防止暈車）
5、強健筋骨（對老人大有好處）
6、消除腹痛
7、祛痰平咳
8、解百毒，排出人體多種毒素，緩解臟器壓力
可以熬姜湯喝，也可以用糖醃制而食，或在菜中使用。但食生薑要食鮮薑（即子姜），鮮薑不辣，營養成分多，功能強。老姜（即母薑）過辣，類似乾薑,不可多吃。
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薑：近年來，關於生薑防治疾病的效果，國外有很多新的研究。英國最近一項研究發現，含較高濃度的薑的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的關節炎患者減輕病痛。美國一項研究則發現，含薑的食品中具有的6—薑醇可抑制結腸癌細胞的生長。此外，生薑中還含有一種“類似阿司匹林”的物質，它的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人員建議，平時多吃點含薑的食品，可以在一定程度上保證人們的健康。
含薑食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生薑中含有薑辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些薑糖。
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孩子和胃潰瘍患者不宜食用
冬、春是食用含薑食品的最佳時間；夏季雖然潮濕多雨，容易導致風寒性感冒，但天氣晴朗而炎熱時，人們容易口幹、咽痛、汗多，最好少吃含薑的食物。
薑糖，肉質細膩，柔韌透明，味道甜中帶辣，不含防腐劑，品味獨特高雅。風靡全國。備受海外馬來西亞、臺灣、新加坡、香港等地客商的推崇。可口薑糖系列產品禮品裝，外觀裝潢精美高雅，是喜慶佳節，外出旅遊，饋贈親友的理想選擇。是一份具有獨特風格的送禮佳品。
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