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自製早餐豆漿,綿滑柔軟,配一份油條再美不過了!

豆漿是健康, 簡單又美味的食物, 每天早上都可以做還不會感到厭倦。 它富有很多的纖維和蛋白質, 真的很適合你。

食材:190克大豆隔夜浸泡,

3杯水, 40克無鹽烤腰果(任何你喜歡的堅果都可以), 1湯匙烤芝麻, 1茶匙鹽

做法:

1、豆子浸泡在冷水裡過夜

2、把豆子過濾一下, 放在一個大碗裡。 用手輕輕搓洗豆子, 去掉皮(會有點費時, 大約1分鐘)。

3、用冷水把碗盛滿, 豆子的皮都會浮在水面。 去掉漂浮的皮, 然後倒水。 重複幾次:搓洗, 加水, 把豆皮和水倒出來, 直到剩下的大部分都是去皮的豆子。

4、把豆子放在一個大鍋裡, 加入2杯水,

蓋上蓋子用中火煮15分鐘。 豆子的皮都在上面和中間, 去掉豆皮, 控水。

5、把1杯豆, 2杯水, 烤腰果和烤芝麻放入攪拌機中, 攪拌2分鐘, 直到混合物變成乳脂狀。 (把剩下的豆子冷凍,隔天還可以繼續用。)

6、加入一點鹽,攪拌10秒鐘。我喜歡加一點點鹽,會讓味道有所提升,堅果香味,鹹香味,都很美味!將豆奶倒入杯中,盡情享用!

你可以看到豆漿很綿滑,正是要這種綿滑柔軟的感覺。所以當你在下嚥的時候呢,是不會出現任何問題的!你可以很輕易的下嚥!

(把剩下的豆子冷凍,隔天還可以繼續用。)

6、加入一點鹽,攪拌10秒鐘。我喜歡加一點點鹽,會讓味道有所提升,堅果香味,鹹香味,都很美味!將豆奶倒入杯中,盡情享用!

你可以看到豆漿很綿滑,正是要這種綿滑柔軟的感覺。所以當你在下嚥的時候呢,是不會出現任何問題的!你可以很輕易的下嚥!

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