西瓜我們通常都是當水果吃， 吃完以後皮就直接扔掉了， 可是西瓜皮在中醫上被認為營養價值可高了呢， 它可以清熱解暑， 價值可高了， 今天小編就來介紹一下西瓜皮的各種吃法， 快看看有哪些。
涼拌西瓜皮， 這個做起來可簡單了， 就是簡單的把西瓜皮切成小條狀， 然後像平常涼拌其他菜一樣， 放些調味料， 就可以啦， 是不是很簡單， 但是這道菜的功效可特別大呢， 如果上火了， 多吃些這個， 非常管用。
清炒西瓜皮， 就是簡單的像炒菜一樣， 但是在炒制之前， 需要把西瓜皮用鹽水泡一下， 這樣可以減少一些瓜皮的苦味， 加了其他調味料， 味道還是不錯的。
西瓜皮炒雞蛋， 也是味道很好的， 再放一些糖， 沒吃過的小夥伴趕快去試一試吧。
西瓜皮排骨湯， 這樣既有了骨頭的營養， 也有了西瓜皮的味道， 讓骨頭湯更加清涼好喝。
西瓜皮茶， 這個味道有些苦味， 可以放一些枸杞冰糖， 這樣味道就會變得好多了， 但是， 西瓜皮不能放的太多， 在泡水之前， 需要把西瓜外皮給切掉， 這樣也會乾淨許多， 苦味也不會太大了。
原來西瓜皮有這麼多吃法， 而且味道還不錯， 有沒有很心動， 快去試一試吧。