生活有時需要在一成不變的基礎上有點新花樣兒， 不用太多， 一點點就好~
剩米飯、蝦、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花、植物油、蠔油、醬油、雞精、芝士碎。
蝦剝皮去蝦線切丁， 土豆削皮切丁用清水浸泡洗去澱粉， 洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花切丁。
熱鍋倒油， 將上述食材一起倒入， 加醬油、蠔油、雞精， 翻炒均勻。
將米飯倒入鍋中， 打散米飯， 使米粒跟菜接觸均勻， 關火。
將米飯盛入耐高溫容器， 撒上一層芝士碎， 放入預熱好的烤箱。
設置180度， 15~20分鐘， 叮~新鮮出爐嘍！
蠔油和醬油都是鹹的， 所以不用放鹽。