在寒冷的冬天，
聞到烤紅薯的味道，
都會流口水吧！
為什麼只賣烤紅薯呢？
紅薯、紫薯、白薯差別那麼大，
哪種更健康？
怎麼吃更營養？
今天就全知道了！
不同薯類， 營養成分不同
白薯 ：澱粉冠軍
白薯不出名， 但別看它口感不如紅薯香甜軟糯， 營養成分卻不少， 澱粉含量特別高， 吃一小個就能飽， 能量充足！
紅薯 ：糖分最高
紅薯含糖量算是薯類中最高的了， 澱粉含量較少， 口感柔軟好吃，
紫薯 ：花青素寶庫
紫薯並不是轉基因產物， 它與紅薯最大的差別就在於花青素。 紫薯花青素含量較高， 呈現出深紫色， 好吃又美觀。
不同薯類， 功效不同
紅薯、紫薯、白薯， 營養成分大不相同， 功效也是各有千秋， 趕緊看看！
白薯 ：降血壓， 吃它！
白薯的鉀含量非常高， 用來改善高鹽分的飲食習慣再適合不過了。 高血壓患者適當吃一些， 對排除鈉鹽、降低血壓非常有效。
高血壓的朋友每頓都不宜吃得過飽， 少吃多餐， 少糖少油才能更健康。 白薯糖分少， 飽腹感強， 每頓主食少吃一些， 餓了吃一點白薯剛好。
同時， 白薯還是難得的弱鹼性糧食， 適當吃一些代替主食， 可以保持血液中酸堿平衡， 好吃又健康！
紅薯 ：護眼護心臟，吃它！
紅薯除了糖分高，胡蘿蔔素和葉黃素也很高。β-胡蘿蔔素可在人體內轉化為維生素A，起到保護視力的作用。
葉黃素向來有“植物黃體素”的美譽，對於心血管疾病、衰老引起的多種退化性疾病，都能起到很好的預防作用。
紫薯 ：養顏抗衰老，吃它！
花青素是一種有效的抗氧化劑，能幫助人體殺死自由基，美容抗衰老。
女性朋友可以適當吃些紫薯當主食，便宜又養顏，豐富的膳食纖維還能促進體內毒素的排除，越吃越瘦！
這些事情要注意
1 ：不可完全替代主食
薯類可以代替一部分主食，但不可完全替代。薯類中氨基酸稀缺不能滿足人體所需，搭配精米、面更營養，適當吃些雞蛋、豆腐補充蛋白質更健康。
2 ：不同人群，食用量不同
不同人群，對薯類的接受能力自然是不同的。小朋友每日攝入量不宜超過50克，大人則不宜超過100克。老年人腸胃脆弱，最好少吃一些。
3 ：煮軟再吃更易消化
烹飪時，儘量將薯類煮透煮軟再吃，減輕腸道的負擔，吃著更舒服。
紅薯、紫薯、白薯竟有這麼多不同，
根據自己的身體狀況來選擇，
吃對就是賺到！
好吃又健康！紅薯 ：護眼護心臟，吃它！
紅薯除了糖分高，胡蘿蔔素和葉黃素也很高。β-胡蘿蔔素可在人體內轉化為維生素A，起到保護視力的作用。
葉黃素向來有“植物黃體素”的美譽，對於心血管疾病、衰老引起的多種退化性疾病，都能起到很好的預防作用。
紫薯 ：養顏抗衰老，吃它！
花青素是一種有效的抗氧化劑，能幫助人體殺死自由基，美容抗衰老。
女性朋友可以適當吃些紫薯當主食，便宜又養顏，豐富的膳食纖維還能促進體內毒素的排除，越吃越瘦！
這些事情要注意
1 ：不可完全替代主食
薯類可以代替一部分主食，但不可完全替代。薯類中氨基酸稀缺不能滿足人體所需，搭配精米、面更營養，適當吃些雞蛋、豆腐補充蛋白質更健康。
2 ：不同人群，食用量不同
不同人群，對薯類的接受能力自然是不同的。小朋友每日攝入量不宜超過50克，大人則不宜超過100克。老年人腸胃脆弱，最好少吃一些。
3 ：煮軟再吃更易消化
烹飪時，儘量將薯類煮透煮軟再吃，減輕腸道的負擔，吃著更舒服。
紅薯、紫薯、白薯竟有這麼多不同，
根據自己的身體狀況來選擇，
吃對就是賺到！